秋葵的功效與作用 防癌抗癌助消化
秋葵的功效與作用有哪些呢?秋葵俗名羊角豆、潺茄,秋葵在我國種植的不是很多,其實秋葵是一種很好的養(yǎng)生食材,在非洲許多國家,秋葵已成為運動員食用的首選蔬菜,可見秋葵的營養(yǎng)價值非常的高。那么秋葵的功效與作用有哪些呢?下面我們逐一的為大家介紹一下秋葵的功效與作用!
秋葵的功效與作用
【性味】 淡;寒。
【歸經(jīng)】歸腎、膀胱經(jīng)。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛,小便淋澀,產(chǎn)后乳汁稀少,月經(jīng)不調(diào)。
防癌抗癌
秋葵含有果膠、牛乳聚糖、鐵、鈣及糖類、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣、鋅和硒等微量元素,能增強*防癌抗癌。
助消化
秋葵的粘性物質(zhì),可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
保護肝臟
秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。
降血脂
秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
補鈣
秋葵中的鈣質(zhì)的含量也是非常豐富的,甚至可以說其中的鈣質(zhì)含量是可以和牛奶相媲美的。因此對于那些對牛奶過敏,或者說不喜歡牛奶的人來說,吃秋葵是最好的補鈣方法之一。
補腎
秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為“植物偉哥”,可見它的補腎功效。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
挑選秋葵的技巧
看顏色
從果莢的顏色來看,秋葵可以分為紅色(紅秋葵)和綠色(黃秋葵)兩種,相比較而言,黃秋葵的肉質(zhì)細嫩,口感更好。
看大小和硬度
秋葵越小越嫩,表面飽滿鮮艷、“脊背”上有毛,一般長度為5~10厘米最佳。用手輕輕捏一下,感覺不發(fā)硬,有點韌度為好。
此外,如果顏色發(fā)暗、 發(fā)干則老了。不要選果身出現(xiàn)黑色斑痕和有蟲蛀痕跡的黃秋葵,內(nèi)部可能已腐爛。
秋葵的功效與作用有哪些呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了秋葵的功效與作用,也為大家介紹了選購秋葵的一些技巧,比如黃秋葵口感更好一些,硬度以不發(fā)硬為最佳,最后要提醒大家,秋葵雖好,但是不能一次性食用太多!
-
4種食物適合冬季滋補冬天吃什么好?俗話說:冬令進補,春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關(guān)重要,適量進補、合理膳食尤其關(guān)鍵,只有提高體質(zhì)增加抵抗力后,
-
糖尿病患者能吃米飯?來聽聽專家怎么說我們都知道糖尿病,而且糖尿病的并發(fā)癥也是非常多的,其實糖尿病的發(fā)生和飲食也會有著很大的關(guān)系的,那么糖尿病的患者在生活中到
-
糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳糖尿病的患者在吃燕麥的情況下,其實好處也是非常多的,因為這個燕麥的一些脂肪也是非常少的,而且糖分也是非常少,而且也不會引
-
中藥飯前還是飯后吃 注意它的時間才可以有了疾病的情況下,一定要記得可以通過藥物的方式去改善,那么對于這個中藥,大家也是非常熟悉的,中藥應該要在飯前吃還是在飯后
-
枸杞泡水有什么作用?枸杞泡水三大驚人功效枸杞泡水喝具有補腎益精的功效,有利于腎臟的健康,可以改善腎虛狀況,能緩解身體疲勞的問題,能夠增強身體的力量,還可以改善性
