藍莓怎么吃好?藍莓是水果的一種，生活中紫皮的果蔬是比較少的，藍莓就是其中的一種，那么藍莓有哪些功效與作用呢?專家介紹，藍莓有豐富的花青素，對于眼睛有很好的的保護作用，可以預防近視，增進視力，非常的適合用眼較多的人群食用!那么藍莓怎么吃好呢?下面為大家介紹一下藍莓的吃法!

藍莓的護眼功效

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

花青素可以保護眼睛藍莓中含量非常高的花青苷色素對*的眼睛具有很好地保養的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩!

醫學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。視紫質是眼睛產生視覺的最基本物質，可加強適應對黑暗弱光的敏感度。據報道，人在一天中攝取40~80克藍莓鮮果視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間顯著縮短。

藍莓中的營養元素還可以預防眼部疾病，研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養成分，多多食用藍莓可以提高*免疫力，提高*素質。