在水果中，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，再熟悉不過(guò)的一種水果應(yīng)該就是蘋(píng)果了，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)有著很大的意義的食物，因?yàn)槎庞钗覀兊纳眢w能夠起到的作用是很多的，我們的身體都是需要這些必須的營(yíng)養(yǎng)的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹吃蘋(píng)果的好處。

有意義的是，蘋(píng)果具有高效的抗癌和抗氧化功效。一個(gè)100克的蘋(píng)果(包括蘋(píng)果皮)相當(dāng)于1500毫克維生素C的抗氧化效果。在人們常食用的水果中，蘋(píng)果的抗氧化活性?xún)H次于草莓，排在第二位。日本研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖;法國(guó)的研究表明，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌;芬蘭的一項(xiàng)研究揭示多吃蘋(píng)果能使肺癌的患病率減少46%，其他癌癥的患病率減少20%。蘋(píng)果對(duì)乳腺癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長(zhǎng)具有顯著的抑制作用。以低、中、高劑量(相當(dāng)于人一天吃一個(gè)、三個(gè)和六個(gè)蘋(píng)果)喂食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的發(fā)生率分別降低17%、39%和44%，且隨著喂食劑量的提高，腫瘤體積也隨之顯著減小。

值得一提的是，蘋(píng)果皮的抗氧化物質(zhì)及膳食纖維含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和減肥等功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于果肉。在保證果皮中農(nóng)藥殘留安全情況下，專(zhuān)家建議，吃蘋(píng)果時(shí)最好不削皮。

成熟的蘋(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素――乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋(píng)果放在一起時(shí)，蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了。成熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

蘋(píng)果里面真的是有著很多的對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)很必要的一些好的物質(zhì)的，我們?nèi)绻�想要讓自己的身體健康發(fā)展的話(huà)，蘋(píng)果是我們不能夠缺少的一種很好的食物，水果是我們每天都缺少不了的。