肉桂怎么吃好?肉桂也叫玉桂、牡桂、大桂等，于我們常說的桂皮非常的相似，但是不是一種東西哦。肉桂也可以用做調味品，也可以食用，而且是很好的養生食材。那么肉桂怎么吃好?下面我們就為大家介紹幾款肉桂藥膳!

肉桂溫陽 3~5克為宜

陽虛體質者即使在盛夏也會出現怕冷的情況，在秋天更是容易受寒風侵襲，弄得流感頻發。因此，陽虛者非常有必要健脾益腎、溫通經脈，以提高抵抗力，避免受寒。

肉桂性大熱，味辛、甘，歸腎、脾、心、肝經，善于治療由命門火衰引起的頭暈目眩，聲低氣怯，神疲乏力，心腹冷痛，腰膝酸軟，月經失調等。但肉桂性質溫熱，不宜大量食用，通常每次以3~5克為宜。

陰虛火旺者忌用

肉桂雖然對于體質虛寒者有不錯的療效，但平素咽干舌燥，心煩易怒，耳鳴耳聾，牙齦出血，舌紅、苔少的陰虛火旺、里有實熱者忌服。否則會出現面紅目赤，口角糜爛生瘡，大便秘結，小便短赤等癥，猶如“火上加油”。有出血傾向者及孕婦需慎用。

肉桂食療食譜

肉桂大棗紅糖茶

材料：肉桂5克，大棗15克，紅糖適量。

做法：先將肉桂洗凈，用小火烘一下，讓其味道更加濃郁。再倒入適量的開水，加入紅糖及大棗。大火開鍋后轉小火，煮20~30分鐘左右。

作用：本品具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的作用，有助于改善腎陽虧虛引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不溫、腰膝酸痛等癥狀。但是肉桂茶煎煮時間不能過長，免得其有效成分過度揮發，影響功效。