夏季食用綠豆湯 消暑解暑最佳選擇
綠豆湯是夏季最好的飲品之一,可以起到消暑解暑的功效。進(jìn)入夏季之后,氣溫一路平攀升,可能會(huì)出現(xiàn)中暑的情況,為了避免中暑的出現(xiàn),很多人會(huì)煮點(diǎn)綠豆湯。那么綠豆的功效有哪些呢?怎么煮綠豆湯呢?
綠豆的功效
據(jù)《開(kāi)寶本草》記載:綠豆,甘、寒、無(wú)毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱、風(fēng)疹、熱氣奔豚、生研絞汁服、亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒。綠豆味甘、性涼,歸心、胃經(jīng),具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效,主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹等。
綠豆中所含的蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需。綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用,可治療蕁麻疹等疾病。綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟。
綠豆一般人群均可食用。最適宜中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者食用。綠豆性寒涼,素體陽(yáng)虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。
綠豆湯煮十分鐘最解暑
以消暑為目的喝綠豆湯時(shí),不要把豆子一起吃進(jìn)去,只要光喝清湯(煮的時(shí)間不要太長(zhǎng),生綠豆加涼水煮開(kāi),旺火再煮五六分鐘即可)就可以達(dá)到很好的功效。
另外,綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。
煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用,對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。
此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
綠豆的功效有哪些呢?綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間最合適呢?以上為大家接啥了有關(guān)綠豆湯的常識(shí),當(dāng)然也不是任何人都能喝綠豆湯的,大家要注意。
-
4種食物適合冬季滋補(bǔ)冬天吃什么好?俗話說(shuō):冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎。寒冷的冬季,除了保暖至關(guān)重要,適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵,只有提高體質(zhì)增加抵抗力后,
-
糖尿病患者能吃米飯?來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)我們都知道糖尿病,而且糖尿病的并發(fā)癥也是非常多的,其實(shí)糖尿病的發(fā)生和飲食也會(huì)有著很大的關(guān)系的,那么糖尿病的患者在生活中到
-
糖尿病患者要吃燕麥 叫小米效果更佳糖尿病的患者在吃燕麥的情況下,其實(shí)好處也是非常多的,因?yàn)檫@個(gè)燕麥的一些脂肪也是非常少的,而且糖分也是非常少,而且也不會(huì)引
-
中藥飯前還是飯后吃 注意它的時(shí)間才可以有了疾病的情況下,一定要記得可以通過(guò)藥物的方式去改善,那么對(duì)于這個(gè)中藥,大家也是非常熟悉的,中藥應(yīng)該要在飯前吃還是在飯后
-
枸杞泡水有什么作用?枸杞泡水三大驚人功效枸杞泡水喝具有補(bǔ)腎益精的功效,有利于腎臟的健康,可以改善腎虛狀況,能緩解身體疲勞的問(wèn)題,能夠增強(qiáng)身體的力量,還可以改善性
