這幾年的霧霾的出現(xiàn)，提醒了我們空氣質(zhì)量對(duì)人類(lèi)身體健康的影響，擁有健康的空氣對(duì)我們后代生存環(huán)境是多么重要的事情。在我們?nèi)粘Ｉ�活中，可以多食用些有清肺作用的食物�?lái)對(duì)抗霧霾的侵害。下面我們就為大家來(lái)介紹五種有清肺作用的菜譜，希望對(duì)大家的身體健康有所幫助。

一、黑木耳粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數(shù)枚，冰糖適量。

做法：先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以方便食用。

功效：黑木耳有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、清肺作用，其鐵含量比動(dòng)物性食品中最高的豬肝高出五倍，比菠菜高三十倍。

二、雪梨百合潤(rùn)肺湯

原料：雪梨1個(gè) 百合若干片 枸杞10粒

做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

功效：雪梨生津潤(rùn)燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤(rùn)肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

三、銀耳蓮子百合排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

四、潤(rùn)肺豆?jié){粥

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

五、豬血菠菜湯

原料：菠菜3棵，豬血100克、蔥段10克，鹽、香油各適量。

做法：鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段后放入適量開(kāi)水，大火煮開(kāi)。將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開(kāi)水焯下)

功效：對(duì)補(bǔ)血、明目、潤(rùn)燥、清肺都有好處，尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便秘喲。