生活中我們經(jīng)常會因為使用不衛(wèi)生的食物或者用錯誤的方法食用一些食物導致了食物中毒，有些人工作的地方也是含有毒物質的， 所以在食物中毒時我們應該知道解毒的方法來應急。我們生活中就有很多食物是可以解毒的，那么吃什么食物可以解毒呢？今天小編就來告訴大家吃什么食物可以解毒。

吃什么食物可以解毒

綠豆

綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒湯劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。