想要寶寶健康成長，我們要給孩子們準備很多的美食，比如魚類就是一種很好的食材，我們也都知道寶寶吃魚會更健康，更聰明。專家介紹，魚類的營養價值的確非常的豐富，但是有些魚不適合給孩子食用。下面就為大家介紹一下孩子們不能吃的魚產品。

營養豐富的魚

魚肉魚脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白;含有兒童發育必需的各種氨基酸，其比值和兒童需要量很相近，又極容易消化吸收;還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等，非常有助于兒童腦髓的發育。

吃魚促進大腦發育

魚頭、魚眼、魚脂中還含有一種重要的不飽和脂肪酸DHA，對健腦益智有非常明顯的作用。嬰兒出生后不久腦細胞即達140億，此后腦細胞的數量及體積都不再增加。從出生時的腦重400克到成人的1400克，所增加的是聯結神經細胞的軸突和樹突，這些突起在腦神經間形成致密的網膜，而這些網膜主要是脂質構成的。

*自身不能合成DHA，只能從食物中獲取。然而一般的動物性和植物性食物幾乎都不含DHA，只有吃魚才能直接有效地攝取DHA。大腦中DHA值升高，可促進神經細胞軸突生長，加強神經遞質的傳遞功能，活化大腦神經細胞，由此增強智力。學齡期是兒童和青少年大腦細胞受刺激的時期，這種刺激使大腦神經突觸不斷生長，此時若沒有充足的DHA，這一生長則無法完成。實驗證明，從母乳中吸取了大量DHA的兒童，其記憶力相對要強。特別是斷乳后一直經常吃魚的兒童和青少年，智商相對要高。日本兒童的智商比歐美兒童高，就是因為吃魚的緣故。在日本，每10年智商提高7.7%，而西方國家每10年只提高1.7%。這些成就與日本人以魚為主要肉類的食物結構不無關系。