豆類(lèi)是我國(guó)的特產(chǎn)，在膳食中有很重要的作用。豆制品一直被認(rèn)為是健康食品，含有豐富蛋白質(zhì)，植物油脂以及鈣鐵磷等無(wú)機(jī)鹽。女性常吃豆腐可以減少乳腺疾病的發(fā)生，對(duì)于有些男性來(lái)說(shuō)，豆制品吃多了可能會(huì)傷腎。

中醫(yī)認(rèn)為豆腐等豆制品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽(yáng)虛易腹瀉以及常出現(xiàn)遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽(yáng)虛的癥狀加重。其次，腎功能不全的男性也應(yīng)少吃豆制品。

與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果進(jìn)食過(guò)多，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退。因此腎功能不全的病人應(yīng)少食豆制品，多增加動(dòng)物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。

英國(guó)貝爾法斯特皇家維多利亞醫(yī)院近期一項(xiàng)研究也表明，大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素，適量補(bǔ)充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質(zhì)疏松癥和前列腺疾病，但青春發(fā)育期男性經(jīng)常大量食用豆制品，攝入過(guò)量的植物雌激素，會(huì)使第二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽(yáng)剛或呈現(xiàn)女性化傾向，還會(huì)引起精子質(zhì)量下降，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生障礙。

常吃豆腐可以保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體代謝、增加免疫力，豆制品雖然是一種健康的食品，但并不是人人都適合食用豆制品，胃寒、脾虛的男性應(yīng)減少豆制品的食用量。