冬季痛風患者該如何飲食？痛風是常見的一種疾病，冬季是痛風的高發季節，痛風患者的飲食尤其需要重視，很多痛風癥患者都是因為飲食不當而誘發，火鍋是痛風患者的大忌，火鍋中含有高嘌呤，是導致痛風患者發作的根本原因。那么，冬季痛風患者該如何飲食?專家建議痛風冬季飲食營養輔助治療要堅持“三低一高”的原則：即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

痛風患者冬季不要吃火鍋了

火鍋一直是醫生告誡痛風患者最碰不得的食物首選，這是因為吃火鍋時大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹。對于有些患者表示只喝湯不吃肉是否可行?專家表示，據測試，這些湯內每100毫升就含160~400毫克嘌呤。肉湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高出30倍，易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高。

那能不能稍微吃點呢?專家表示，那最好吃火鍋的底湯和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃腸黏膜。也別吃太多動物內臟，可多吃些新鮮蔬菜，但要注意，蘑菇中所含的嘌呤也很高，不建議多吃。

冬季痛風患者該怎么吃?

專家介紹，痛風冬季飲食營養輔助治療要堅持“三低一高”的原則：即低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

首先要杜絕高嘌呤類的食物，像動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等要不要吃，雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍須菜、蘑菇、芹菜等中等含嘌呤類食物不宜多食用;面粉、洋蔥、梨、蘋果、杏子、南瓜、黃瓜、番茄等，含嘌呤的量較低，可以食用。

其次要杜絕含有酒精類飲料的攝入，可以多吃些水果，如蘋果、橙子等，有助消化。還應多喝水，建議每天喝水達到2000毫升以上，增加排尿次數，以利于尿酸排出。

冬季痛風患者該如何飲食？上述為大家介紹了痛風患者的飲食禁忌，雖然火鍋很美味，受到很多人的喜愛，但是對于痛風患者來說，火鍋就是毒藥，要想不發病，堅決要杜絕吃火鍋！