張曼玉語重心長地提醒大家：「很奧妙，身體缺乏某種營養(yǎng)成分時，身體會以疲累、頭痛等各種警訊提醒，表示你該補充微量元素或礦物質(zhì)；但一般人并不去補充這些東西，而以大魚大肉來補償身體。長期下來，身體沒有獲得應有的營養(yǎng)素，持續(xù)處于發(fā)炎狀態(tài)，不斷發(fā)出警訊。」
補充營養(yǎng)素不難，每天喝一杯精力湯，就能更健康。「很多人以為精力湯就一定是冰冷的，其實多花點心思，它也可以是溫熱的。」張曼玉說。像是到了冬天，她就會用黃豆加紅番薯、桑椹干，跟溫水一起打成汁，營養(yǎng)豐富、口感好，就像喝杯熱粥一樣。 


    不少人懷疑，每天喝一杯精力湯就能變健康？張曼玉強調(diào)，調(diào)養(yǎng)身體至少要花七、八年時間，她也是多年來奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物觀念，就是希望讓真正健康的飲食，成為更多人的生活方式，而這也是一種愛地球的表現(xiàn)。


    飲食對策
    ★對策1：只吃食物，不吃食品 


    多年來，張曼玉只吃大地生產(chǎn)出來的食物，如各種新鮮的青菜、水果、五谷類、海藻類、菇菌類、生的堅果類、豆類及一點點魚類和肉類；不吃任何加工食品，包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品，以及合成飲料。


    ★對策2：多堿性食物、少酸性食物


    酸性體質(zhì)易生病，所以在飲食上應以堿性食物為主，將肉、魚、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且為了好消化，每餐最好只吃一種蛋白質(zhì)，因為肝臟不能同時處理兩種蛋白質(zhì)。新鮮蔬果及五谷雜糧，是排毒、去酸、補充營養(yǎng)最好的食物。為求營養(yǎng)均衡，每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜，同時輪流吃植物的不同部分，如根、莖（菜梗）、葉、花、果實等。


    ★對策3：盡量清淡，決不煎炸


    飲食很清淡，盡量吃食物的原味，少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調(diào)上，也避免高溫油炸、炒、煎，以蒸、煮、涼拌居多。

    ★對策4：每天最少一餐生機飲食


    生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果，由各種含不同營養(yǎng)蔬果組成，可提供富生機、含酵素、高能量的營養(yǎng)。而酵素怕熱，所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。


    ★對策5：吃全食物


    大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了豐富的營養(yǎng)。以蘋果為例，它最營養(yǎng)部位就是皮跟果核，但大多數(shù)人都把最營養(yǎng)部分丟棄，相當可惜。
    ★對策6：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少


    早餐是最重要的一餐，早上七點到九點是小腸最活躍的時候，這時吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家,張曼玉不會吃太多增加腸胃負擔，通常只會喝碗湯