介紹西瓜皮的養(yǎng)生吃法
西瓜是夏天最好的水果,很多人都喜歡吃西瓜的,一般我們都會(huì)把西瓜皮給扔了,其實(shí)西瓜皮也是很好的食物,是可以做出很多好吃的食物的,下面小編就來(lái)給大家具體的介紹一下西瓜皮的菜譜,感興趣的朋友就一起來(lái)了解一下吧。
涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮,蒜茸,雞精,白糖,鹽,香油。
做法:西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮后,切成小塊。加入蒜茸,雞精,白糖,鹽和香油,攪拌均勻后就可以了。
綠豆西瓜皮湯
原料:綠豆100克,西瓜皮500克。
做法:將綠豆與1500毫升水煮湯,沸后10分鐘去綠豆,再將洗凈的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可飲湯,一日數(shù)次。
功能:清熱解毒,除煩止渴。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。
西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克。
調(diào)味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。
做法:將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調(diào)料,起鍋盛盤(pán)。
特點(diǎn):清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克。
調(diào)味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
做法:1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細(xì)絲;2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。
特點(diǎn):香甜微辣,為開(kāi)胃佳品。
上面給大家介紹的就是西瓜皮的菜譜,我們通過(guò)上面的介紹也知道西瓜皮是很好的東西,大家也可以試著做一做的,西瓜皮可以利尿,如果你上火了的話(huà),那么就可以吃西瓜皮,我們?cè)谧鑫鞴掀さ臅r(shí)候要把綠皮給去掉,那個(gè)是不能吃的。
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