大家都知道，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是很好的美容養顏之物。但是很多人都擔心豬蹄太過肥膩，其實只要能夠很好的進行烹煮，油膩膩的豬蹄也能變得美味而爽口。看到這里，大家肯定都食指大動了，下面就帶大家我們來學習這道紅燜醬豬蹄的做法吧。

紅燜醬豬蹄的做法

醬豬蹄的制作材料：

主料：豬蹄2000克

調料：鹽150克,醬油400克,糖色10克,大蔥10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克

醬豬蹄的特色：

咸香，酥軟，色艷。

教您醬豬蹄怎么做，如何做醬豬蹄才好吃

1.豬蹄用火燎好，放入溫水內浸泡片刻，刮凈污穢，洗凈。

2.鍋內放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時撇出浮沫，煮一小時左右撈出豬蹄。

3.將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大蔥,鮮姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

4.用慢火煮2-3小時，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。

醬豬蹄的制作要訣：備清水2000克.醬乳豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜鹵醬菜

醬乳豬蹄的制作材料：主料：豬蹄500克。調料：叉燒醬,排骨醬,八角,香葉,桂皮,生抽,鹽,味精,糖,蔥,姜,黃酒,紅曲米各適量。

教您醬乳豬蹄怎么做，如何做醬乳豬蹄才好吃

豬蹄洗凈，焯水，加調料醬燒成熟即可。

醬乳豬蹄的制作要訣：

豬蹄的趾間有很多老皮，應去除洗凈。

木瓜燒豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜

口味：咸甜味 工藝：燒

以上便是紅燜醬豬蹄的做法了，對飲食感興趣的朋友可以自備食材在家嘗試制作，相信可以充分滿足味蕾的需求。而且這道菜營養價值也很高，從健康飲食角度和對想要美容的女性朋友來說是最好不過的。