芹菜是美味的,但是芹菜葉一般都被人們都做垃圾扔掉了,其實芹菜葉的營養也是很豐富的,含有胡蘿卜素,維生素B1,還含有鈣,還有最喜歡的維生素C,這些都是芹菜葉的營養。為了不讓美味浪費,下面這5種芹菜葉的吃法可以讓你顛覆對美食的看法。芹菜葉不再是垃圾箱的�？�,而成為了飯桌上的常客。

餃子 把芹菜葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調料，這樣做成的餃子味道鮮香。

炒蛋 將芹菜葉洗凈切碎，在碗中打入2—3個雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋。

涼拌 將芹菜葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分，用刀切碎。將豆腐干切成5—6毫米的小丁，與芹菜葉一同放入盆內，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可。此菜色澤碧綠，清爽適口。

烙餅 芹菜葉洗凈切末，用水焯一下。碗中打入2個雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調成糊狀。在平底鍋中倒少許油，煎熟即可。蛋餅有芹菜葉的清香，軟嫩可口。

做湯 將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽，燒沸。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點少許香油即可。

大家應該怎么都不會想到不起眼的芹菜葉可以做出這么多美味的食物,那么今天看完這篇文章,你就可以大展身手,好好的學習下這些美味的做法,可以將芹菜葉更好的利用起來。