夏季三大養生菜的營養健康吃法
夏天到了相信各種大魚大肉已經對于熱的沒有食欲的你失去了吸引力。這時候如果給你在飯桌上準備一道健康的綠色的生菜是不是感覺讓你的胃口稍好呢！現在一年四季我們都可以見到生菜，生菜的吃法也是五花八門，下面小編就給大家介紹生菜的常見吃法，讓我們能在夏天有一個好胃口。
一、生菜包
材料：蒜苗適量、肉末適量紅辣椒適量、生菜適量
做法：
1、肉末按自己平時喜歡的口味先腌制15分鐘。
2、蒜苗、紅辣椒切成小粒待用。
3、鍋內下適量的油，炒熟肉末后盛起待用。
4、下鍋內炒蒜苗粒，加入鹽和味精翻炒幾分鐘即可；(喜歡蒜味重一些的，炒的時間可短一點)。
5、最后倒入肉末和紅辣椒粒一起。
6、翻炒均勻，完成，生菜用廚房剪刀修剪成圓形。
二、蠔油生菜
[生菜里暗藏的營養價值]
材料：生菜適量、水淀粉適量、大蒜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽/蒸魚鼓油適量、白糖適量、雞精適量、胡椒粉適量、食用鹽適量
做法：
1、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蠔油，蒸魚鼓油，雞精，料酒，胡椒粉攪勻備用。
2、鍋內加清水，糖，鹽，油，大火燒開。
3、大火燒開后關火下入生菜，翻面即可撈出瀝水，碼盤備用。
4、另起鍋，熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。
5、加入一碗清水燒開。
6、加入備好的調味汁攪勻再次燒開。
7、燒開后淋入水淀粉勾芡。
8、待湯汁變得濃稠后關火，澆在碼好的生菜上面，吃的時候拌勻即可。
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