燉延壽烏雞是一道很不錯的菜，它的營養價值跟藥用價值都很高，特別是對女性朋友就更是有益了。那么燉延壽烏雞怎么做更好呢?

燉延壽烏雞的原料：一鳥骨雞1只，制一首鳥和黑豆各50.克、生姜、蒜末、醬油、精鹽、料酒和味精各適量。

燉延壽烏雞的制作方法：

1、將一鳥骨雞宰殺去雜后洗凈;制首一鳥洗凈切細，與洗凈的黑一起寒人又鳥腹內.

2、將鍋置火上、放人.鳥骨雞、生姜、蒜末、醬油、精鹽、料灑和適量的清水，燒沸后撇去

燉延壽烏雞特點：浮沫，改用小火燉至雞肉熟爛，揀去制首一鳥，撒人味精即成、肉香味美，補}r益腎，益氣養.血、抗衰延年之保健養生功效。