日前，有媒體報道，一項綠色環保組織發布的報告稱，在九家知名茶莊里隨機抽取的綠茶、茉莉花茶、鐵觀音等不同種類18個茶葉樣品均檢出農藥殘留。

“涉案”農藥有哪些危害

此次報告中提到的品種包括滅多威、硫丹及氰戊菊酯等殺蟲劑及多菌靈和苯菌靈、腈菌唑和和氟硅唑等殺菌劑。這些農藥對健康有什么危害?會不會影響生育能力、胎兒發育呢?

滅多威 又稱乙肪威或甲氨叉威，是一種廣譜性氨基甲酸酯類殺蟲劑，為白色固體。國際上多允許本品以濕性粉劑應用于棉花、煙草、果樹、蔬菜，以防治蚜蟲、蛾、地老虎等害蟲。

氰戊菊酯 又名殺滅菊酯、速滅殺丁。為褐色黏稠液體，屬中等毒性殺蟲劑，對兔皮膚有輕度刺激，對眼睛有中度刺激，但未發現對實驗動物有致突變、致畸和致癌作用。

硫丹 是一種結構復雜的雙羥甲基亞硫酸酯，為兩種異構體的棕色結晶混合物。硫丹是一個極具爭議的農藥。由于其劇毒性、生物蓄積性和內分泌干擾素作用，已經在50多個國家被禁止使用，包括歐盟、亞洲和西非一些國家，但它仍然廣泛應用于許多其他國家，包括印度、巴西和澳大利亞。由于硫丹對環境的威脅，正在考慮將其納入斯德哥爾摩公約，禁止在全球使用和制造。

多菌靈與苯菌靈 多菌靈為一種氨基甲酸甲酯類高效低毒內吸性殺菌劑，有內吸治療和保護作用。美國執行的食品中殘留標準為0.08mg/kg。苯菌靈為內吸性殺菌劑，在植物體內代謝為多菌靈。毒性與多菌靈基本相同。

從上述數據中不難看出，除硫丹外，大多數檢測出的農藥都是允許使用的。上述農藥毒性較低，對人健康影響較小，而且未見到出現影響動物生育能力、胎兒發育的實驗報告。根據WHO發布的資料，有的還有明確的每日可允許攝入劑量，如上述農藥毒性相對較大的氰戊菊酯每日允許攝入劑量可達0.06mg/kg。

茶葉農藥殘留量是關鍵

茶葉中有農藥殘留是個老生常談的話題。而農藥殘留不是問題，殘留量多少才是問題。按說農藥殘留標準的超標問題，用數據來檢查是一目了然的。凡是禁用農藥的允許殘留量均應為零，用專業術語來講就是應低于儀器最低可測出值。目前大多數農藥的最低可測出值(LOD)為10ppb，或者說0.01mg/kg。歐盟茶葉農藥殘留標準90%以上是0.01mg/kg。

最大的遠期危害是環境污染

雖然很多農藥毒性很低，不能對人直接造成急性毒害，但它們常常是高環境殘存物質。以硫丹為例，硫丹在水中的半減期長達150天，不僅能夠以水為媒介進入植物體內，而且進入后可長期以有機氯化合物的形態長期存留在脂溶性組織中。硫丹的蒸氣壓力很低，還能夠以蒸氣的形態在空氣中長期漂移并在其他水域降落污染附近土壤。我國使用硫丹歷史尚短，但已給各地土壤污染帶來嚴重后果。這次綠色環保組織發布的調查報告涉及的茶葉已經受到十余種農藥的污染，而這僅僅是環境污染的冰山一角。