果汁那酸酸甜甜的味道深得女人的喜愛和青睞，但是因為廣告的效果，許多人都以為，果汁中含有豐富的維生素C，是健康美體的圣品，但是其實你有可能被果汁蒙騙了，下面我們就來為你揭開果汁背后個不為人知的秘密，希望對大家有幫助。

1、果汁含有的營養比水果少很多：

當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。

假如這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那么，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一干二凈。

2、含有較多營養的水果通常制成的果汁營養也較豐盛：

比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工添加一些營養物質，比如維生素C。請細心看標簽，弄清楚里邊含有些什么物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素C，但可能其他牌子就一點也沒有。

3、一旦打開，果汁就開端損失營養，所以，在冰箱里不要儲存的太久：

用柑橘，柚子，菠蘿等制造的無菌果汁的營養可以保存7—10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開后能保存一周。假如你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一周內你也一定要吃掉它。

4、吹捧說“100%果汁“是沒有必要的：

果汁中總有一些處于調味作料位置的東西，他們通常沒有什么營養，事實上味道也不怎么樣。

5、在所謂“果汁食品”，“果汁飲料“中，你找不到太多的水果：

里邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素C的，他們相當有營養。

專家提醒：日常生活中大家也不要對果汁過分依附，如果廣泛瀏覽和選擇的話，果汁可能會對你的飲食會有一些幫助。不過，吃一點水果實在是很簡單，而且吃水果其實要比喝果汁強得多。