今天人氣美食和大家一起分享幾道適合夏天的自製簡單的飲品：

檸檬鹽水

在夏日補充維生素和鹽分都十分有效的檸檬鹽水。

原料：檸檬、鹽、冰水

作法：檸檬切片，加少許鹽放入冰箱腌制3-4天，取出後加冰水即可飲用，夏日飲用絕對清涼解暑。

檸檬中的維生素c有美白、養顏的作用，而夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，多喝些鹽水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

蘋果豆漿

如果說檸檬鹽水是夏日的邉有惋嬈罰�那麼蘋果豆漿就是營養型的飲品。

原料：豆漿、蘋果、牛奶、蜂蜜

作法：取一個新鮮的蘋果，削皮去核，把果肉、純牛奶、蜂蜜少許和準備好的豆漿一起放入攪拌機，攪拌至漿狀便可。

如果您還喜歡其他的水果，也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替蘋果，這種豆漿加入了牛奶、水果後，營養很豐富，而用蜂蜜代替砂糖，也降低了熱量。

西瓜皮製作的清熱解暑飲料

原料：西瓜皮

作法：西瓜皮加水煎煮15分鐘，讓西瓜皮充分釋放其營養物質，並使西瓜皮質地變軟，更適合榨汁。煮後再用榨汁機去渣取汁，即可飲用，當然您也可以加入適量的蜂蜜在口味上進行調節。

冰鎮糖陳醋

原料：200g陳醋、冰糖

作法：200g陳醋中加冰糖，加水攪拌後，待冰糖融化即可飲用。

夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。

此外，夏季也是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。