大夏天 來一杯鮮芒果冰沙
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原料:
芒果2個(gè)、刨冰一碗、果糖半杯
制法:
1.芒果洗凈、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗內(nèi),拌入果糖攪勻。
2.刨冰放杯子內(nèi),放上芒果即成。
提醒:
1.消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁,一同拌在芒果丁內(nèi),既不浪費(fèi)又可增加芒果丁的粘稠度。
2.有的芒果較甜,果糖可少加,果肉酸的可多加,或按各人對(duì)酸味的接受程度決定果糖加入的多少。
3.大芒果果肉較厚,但小芒果較香,需要多準(zhǔn)備幾個(gè)才夠。
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