豆制品可以多吃嗎?
平時我們經常吃豆制品,像豆漿油條是北方人早晨不可或缺的早餐,可是豆制品可以吃很多嗎?答案是否定的,下面小編就給你列舉一下豆制品吃多了的危害。
問題1:促使腎功能衰退
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。
問題2:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙*對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題3:促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
問題4:導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進*內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
問題5:促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
豆制品雖然含有很多對*有益的營養物質和微量元素可是同時也屬于寒性食品,所以到制品不能不吃,但也不能過多食用。
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