你家里有小孩子嗎?相信有小孩的父母們都十分重視自己寶寶的飲食生活。這是很自然的。寶寶身子不如大人，不強壯比較虛弱，又是長身體的時候，因此吃很重要，吃什么更是關鍵。我們知道一般寶寶們要吃營養價值豐富的東西。那今天給媽媽們推薦兩款適合寶寶吃的營養早餐。

蕎麥大米粥+肉松+小桔子

肉松做法：

主料：腿肉 (最好要有一點點肥的 像這樣純瘦肉的，我在快炒好時加了點豬油。)

調料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。

過程：

豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、 生姜粉拌勻; 再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!

貼士：煮粥的時候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節省時間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時點入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細膩，煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛。

蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質起到互補作用，豬肉含豐富的優質蛋白質及鋅、鐵質等微量元素，肉質纖維細膩，幼兒容易消化吸收，有促進體弱兒童生長發育、修補組織、提高抗病能力功用，桔子含有豐富的維生素。

煨爛面

所需主料：鵪鶉蛋兩個，西紅柿半個，磨茹一個，小菠菜8棵，龍須面適量，高湯一碗

過程：

1、西紅柿洗凈放開水里泡幾分鐘，去皮切小塊，磨菇切片;

2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯，少量鹽燒開，放入面條大火煮開改小火煨至面爛;

3、改大火加入菠菜煮3分鐘，鵪鶉蛋去殼放入大火一分鐘，關火，燜2分鐘。

貼士：菠菜可以根據季節換成其它綠葉素，若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入面條，面條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色艷、味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種維生素。

這兩款營養早餐的做法都不難，而且健康美味，相信心靈手巧的媽媽們做出來寶寶一定會很喜歡吃的!

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