每個家長都是希望我們的寶寶是比較健康的，當然更是希望我們的寶寶是比較聰明的，其實很多家長都不知道其實我們的寶寶的聰明是可以通過吃來表現的，下面我們就告訴大家如何吃出聰明的寶寶吧。

1.讓蔬菜成為寶寶喜歡的食物

研究發現，蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素b族、維生素c和維生素e，又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜，就會使血液中的維生素c水平增高。專家們曾以數百名兒童為研究對象，發現每100毫升血液中含維生素c達到1.1毫克的孩子，智商要高出別人5分。

可見，多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長發育很有益處。研究專家指出，蔬菜是兒童的智慧能源。

2.從小養成有節制地進食

經常過食，會使大量的血液經常存積在胃腸道，造成大腦缺血、缺氧，妨礙大腦的功能，導致智商下降。更為糟糕的是，過于飽食還容易誘發一種叫做纖維芽細胞的生長因子，在大腦中數以萬倍地增長，使大腦細胞經常處于缺血、缺氧狀態中，導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制，得不到發育，從而降低智力。

有節制地進食，不僅可以預防反日后引發糖尿病、高血壓、高血脂癥等疾病的隱患，而且會促進寶寶的智力發育。

3.讓寶寶保持適中的體重

醫學專家指出，肥胖會使大量的脂肪進入腦內，擠壓大腦溝回，由此妨礙神經纖維增生與腦的溝回形成，最終，導致大腦皮層變得平滑，神經網絡簡單，形成“肥胖腦”。另外，體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小，容易造成體內供氧不足，使大腦細胞缺氧，從而智力發育受到影響。

身體肥胖兒與正常體重的孩子相比，不僅智商，尤其是操作性智商有很大差別，同時視、聽感覺以及接受知識的能力都會處于低水平。

4.在寶寶的食譜中多些健腦食品

現代營養研究已經證實，以下食品對于嬰幼兒具有良好的益智作用，如果在飲食上多注意安排，有助于寶貝的大腦發育。

魚類研究發現，魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素b12等成分，都是腦細胞發育的必需營養物質。因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發育非常重要，特別是在發育早期。

蛋類雞蛋中的蛋白質非常優良，吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，釋放出來的膽堿可直接進入腦部，與醋酸結合生成神經傳遞介質，有利于智力發育并改善記憶力。同時，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助于大腦發育。

動物內臟主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質、脂類等，是大腦發育必需的營養物質。

大豆及其制品均富含優質植物蛋白質，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發育很有益。

蔬菜、水果及核桃富含維生素a、b、c、e等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細胞所必需的營養，經常食用不僅會促進大腦發育，還會提高大腦的功能及活力，并防止腦神經功能發生障礙。

牛奶富含大腦主要的7種營養物質，如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經的形成和發育有重要作用。

5.每天給寶寶吃營養豐富的早餐

空腹一夜后身體的各個器官包括大腦在內，都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物，這時的營養利用率要高于其他兩餐。調查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。

聰明的媽媽一定要給寶寶養成吃早餐的好習慣，因為早餐如同一劑補腦靈藥。

如果你想讓的寶寶變的更加的聰明的話，那么我們就要在日常的飲食中加入這些能讓我們的寶寶變的聰明的食物。