隨著生活水平的提高，現在患有癌癥的人越來越多，我們都知道癌癥對我們的身體危害有多大，也知道它的死亡率，那么在日常生活中該怎樣運用食療防癌呢，又應該注意什么呢，下面我們一起來看一下：

飲食防癌重要注意事項

飲食以植物食物為主。每天的食物中蔬菜、水果、豆類應占2/3以上�？刂企w重。避免過重或過輕，成年后體重幅不應超過5千克。

堅持體育鍛煉。

如果工作時很少活動，每天應有1小時左右的快走或類似運動。每星期要進行1小時的劇烈運動，散步、騎車、打球、游泳、爬樓梯、劃船、搞房間衛生等都可以，但要運動到出汗為程度。

多吃蔬菜和水果。每人每天應吃400-800克蔬菜、水果，新鮮綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天吃5種以上的水果、蔬菜，而且要常年堅持。

多吃各種谷類、豆類、植物莖類食物。每人每天吃600-800克。

不飲酒或限制飲酒。成年男性一天不超過2杯，女性不超過1杯(1杯的量相當于250毫升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒)。

限制高脂肪飲食。每人每天植物油用量應為25克，每月不超過750克。

少吃鹽及腌制食品。成人每天鹽的消耗量應少于6克(約1湯匙)

食物貯藏要防霉。食物在常溫儲藏下易生黃曲霉素，其毒素有導致肝癌的作用。不要吃在常溫下存放時間過長，可能受真毒素污染的食物。

食物要保證新鮮。很多食物容易腐爛，因此要學會用冷藏或其他適宜方法加以保存。

注意食品安全。只有當食品中的添加劑、污染物及其他殘留物含量低于國家所規定的限量時，才是安全的�？刹扇�沖冼、削皮、浸泡、加熱的方法減少危害。