夏天吃荔枝怎么享受美味又不上火
荔枝,嶺南佳果,宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,可見蘇軾對荔枝評價之高。但是,荔枝雖好吃,卻容易上火。如今正是荔枝的季節,因易上火而放棄吃荔枝,豈不是很可惜。小編下面就介紹幾種吃法,讓你既能享受美食又不上火。
吃荔枝前后喝點淡鹽水
廣東盛產荔枝,大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火,最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝點淡鹽水,或浸泡在淡鹽水后在吃,能夠預防荔枝上火的問題。
晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的話,可以在天亮之時,露水未退,吃剛摘下新鮮的荔枝,不容易上火。因為早晨的荔枝經過一夜的溫涼,熱性已消減了很多,吃多點也不容易上火。
冰箱或井水存放一夜
將新鮮的荔枝用容器裝好,放入冰箱或者井水中,一夜過后食用,不易上火。因為冰箱、井水能夠化解荔枝里面的燥熱,而且口感更佳。
荔枝相關食譜:
1、荔枝大棗湯
荔枝大棗湯具有生津止渴、補脾養血、理氣止痛,適合貧血女性及調養流產后體虛。
做法:將干荔枝去皮核,切成小塊,同時將大棗洗干凈,去核;然后將大棗放入鍋中,加入適量的水,燒開后,再放入荔枝即可。
2、荔枝粥
荔枝粥能夠壯陽益氣,適合脾虛泄瀉,特別適合產后的女性食用,能夠消除產后水腫。
做法:將大米洗干凈后,加入適量的水,煮開;然后加入荔枝,荔枝要去皮和去核,一同熬至粥成。
幾個吃荔枝不上火的方法已經為大家介紹了,希望上文的介紹對大家有幫助。
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