秋季正是螃蟹肥美的時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)買一些螃蟹來(lái)嘗嘗鮮，但是你知道吃螃蟹需要了解哪些禁忌嗎?快來(lái)跟我一起看看吧。

螃蟹哪些部位不能吃

蟹腮

而對(duì)于蟹胃以及蟹肺小編從來(lái)都是敬而遠(yuǎn)之的，說(shuō)是蟹肺其實(shí)也不準(zhǔn)確啦，只不過(guò)小編一直將其叫做蟹肺，其實(shí)這個(gè)部位應(yīng)該是蟹的腮部，在生活之中一般是在吃螃蟹時(shí)一定要去掉的，因?yàn)樾啡�可以說(shuō)是螃蟹身體之中最臟的部位，如果螃蟹生活在有污染的水域之中，它的呼吸器官一定是最先被污染的，因此我們?cè)谏�活中吃蟹時(shí)一定要將蟹肺給祛除掉。

而且我們?cè)谏�活之中是可以通過(guò)蟹腮來(lái)判斷螃蟹的生活環(huán)境，螃蟹的腮部要是發(fā)黑或者污濁不堪，表明這樣的螃蟹是生活在一個(gè)有污染的水域之中的，這樣的螃蟹就不宜食用，就算是食用也要將蟹腮給拿掉在食用，以防止它對(duì)身體造成損害!

反之，蟹腮要是潔白剔透的，那就表明這螃蟹是生活在干凈的水域之中的，這樣的螃蟹我們就可以放心的食用，因?yàn)轶π返纳�活環(huán)境十分干凈，身體之中的致病物自然就會(huì)減少，我們食用起來(lái)也就不會(huì)有太大的危險(xiǎn)，所以我們?cè)谏�活中�?duì)于這種螃蟹可以放心的食用哦!雖然通過(guò)蟹腮來(lái)看螃蟹是否潔凈有點(diǎn)事后諸葛亮的意味，但是我們至少可以通過(guò)這樣的方法來(lái)確定，哪一家餐廳的螃蟹是可以食用的，哪一家餐廳的螃蟹是以次充好的，這樣我們?cè)谏�活之中便可以享受到潔凈鮮美的螃蟹了!

記著哦，蟹腮是螃蟹身體之中十分臟的一個(gè)部位，我們?cè)谏�活中吃螃蟹時(shí)最好將它給去掉哦，尤其是那些看起來(lái)發(fā)黑污濁的蟹腮，我們?cè)谑秤弥畷r(shí)一定要將它給祛除，只有這樣才可以有效的保護(hù)好身體的健康，讓我們不會(huì)因?yàn)槭褂眯啡鶎?dǎo)致疾病的出現(xiàn)，使得我們無(wú)法享受鮮美的螃蟹!

蟹胃

一般來(lái)說(shuō)蟹胃小編也是不會(huì)食用的，因?yàn)轶π返奈覆靠赡艽嬖隗π愤M(jìn)食之時(shí)未消化完全的小蝦小魚，這些事物會(huì)在蟹胃之中腐爛，我們要是食用了很有可能就會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉這樣的癥狀。

此外蟹胃的通俗說(shuō)法又叫做“蟹尿包”，其中含有大量的泥沙，我們?cè)谙硎苊牢吨畷r(shí)，應(yīng)該都不想因?yàn)檫@些泥沙導(dǎo)致我們食用美食的心情被破壞吧，因此我們?cè)谏�活之中�?duì)于蟹胃也是不食用，不僅僅是因?yàn)樾肺钢�中含有大量的未消化完全的東西，還是因?yàn)槭秤眯肺赣锌赡軙?huì)導(dǎo)致人滿嘴泥沙大大的影響我們享用美食的心情!

蟹腸

蟹腸同樣是螃蟹身體之中不能吃的部位，當(dāng)然了，我們?cè)谏�活之中往往在食用螃蟹之時(shí)也不會(huì)食用到哪一部位，因此不必太過(guò)擔(dān)心，而蟹腸之所以不能食用，是因?yàn)樾纺c之中含有大量的有毒物質(zhì)，以及螃蟹排出的廢棄物質(zhì)，我們?cè)谑秤弥畷r(shí)很容易的就會(huì)將這些物質(zhì)攝入身體之中危害到我們的身體健康，因此我們?cè)谏�活之中是不食用蟹腸的!因?yàn)槭秤眯纺c很有可能會(huì)導(dǎo)致我們的身體在攝入這大量的有毒物質(zhì)而導(dǎo)致身體受到危害!因此我們?cè)谏�活之中想要保護(hù)身體，并且享受美食，蟹腸是一定要去除的哦!

吃螃蟹的禁忌

吃螃蟹其實(shí)也有著許多的禁忌，在生活之中我們要是不注意這些禁忌很有可能就會(huì)導(dǎo)致我們的健康被損害，甚至是出現(xiàn)食物中毒這樣的現(xiàn)象，因此我們?cè)谏�活之中就需要注意這些現(xiàn)象了，那么吃螃蟹的禁忌到底有哪些呢?下面就讓我們來(lái)看一下吧!

一、死的螃蟹不要吃

死的螃蟹我們最好不要食用，因?yàn)樵谏�活之中食用死螃蟹很有可能就�?huì)導(dǎo)致食物中毒這樣的想想發(fā)生!而這種事情也確實(shí)有人碰到過(guò)!

二、吃螃蟹別吃柿子

螃蟹和柿子同時(shí)秋天的美食，但是在生活之中我們卻不能將螃蟹和柿子同時(shí)食用，這是因?yàn)樾啡庵�中含有大量的蛋白，單�?dú)吃對(duì)我們的身體不會(huì)有著傷害，但是如果和柿子之中的鞣酸相遇，便會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致蟹肉之中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固的狀態(tài)。

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)凝固成這種狀態(tài)時(shí)，對(duì)于我們的胃部所造成的壓力是十分巨大的，因?yàn)槲覀兊奈覆坎荒茌p易的消化這些物質(zhì)，很容易的就會(huì)導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，如惡心、嘔吐、腹瀉、反胃等等的狀態(tài)，因此我們?cè)谏�活之中吃螃蟹時(shí)一定不要食用柿子，以防止對(duì)我們的身體造成巨大的危害哦!

三、螃蟹一定要蒸熟

許多朋友在吃螃蟹時(shí)，尤其是吃海蟹時(shí)，不會(huì)吃熟的螃蟹，但是這其實(shí)是一種錯(cuò)誤的吃法，不論是河蟹還是海蟹，它們都是以動(dòng)物的尸體或者腐殖質(zhì)為食的，這種飲食的特性就決定了，這些螃蟹身體之中往往會(huì)含有大量的對(duì)身體有害的細(xì)菌，人要是不將螃蟹弄熟了吃，就會(huì)導(dǎo)致這些病菌進(jìn)入到我們的身體之中導(dǎo)致我們的身體受到嚴(yán)重的危害，因此我們?cè)谏�活之中一定不可以食用未熟的螃蟹，只有將其烹制完畢才可以健康的吃�?

四、孕婦忌食

現(xiàn)在的孕婦膽子是越來(lái)越大了，什么事情都敢做，什么事情都敢試一試。尤其是對(duì)于食物這樣方面，但是你知道嗎?孕婦是不能吃螃蟹的，因?yàn)轶π贩謱訇幒�，孕婦吃螃蟹很有可能就會(huì)導(dǎo)致腹瀉等等的問(wèn)題出現(xiàn)，會(huì)嚴(yán)重的傷害到身體的健康，因此在生活之中我們是不推薦孕婦食用螃蟹的!

螃蟹的禁忌如此之多，我們?cè)谏�活之中食用它們之時(shí)就一定要當(dāng)心哦，我們只有在不傷害自身健康的情況之下食用這些螃蟹才可以享受到新鮮的美味哦!

螃蟹雖然好吃，但是以上介紹的禁忌，大家一定要了解哦。不然只會(huì)給我們的健康帶來(lái)傷害哦。