冬吃蘿卜夏吃姜有什么講究?這句說法我想很多人都知道，而冬天吃蘿卜是因為蘿卜中含有大量的微量元素，可以幫助消化等多種功效。但是關于冬天如何吃蘿卜才是正確或者說是最好的吃法也是有一定的講究的，這里尋醫問藥小編就給大家總結了一些冬季可以養生的蘿卜餐的具體做法。

正所謂：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，白蘿卜含有大量維生素c、微量元素鋅、芥子油、木質素等營養物質，具有生津止渴、清熱結局、涼氣止血、消食化滯、順氣化痰的作用，被稱為食療佳品，可以有效治療或者輔助治療多種疾病。

白蘿卜燉羊肉

白蘿卜能夠化痰解膩，與羊肉一起燉能起到驅寒暖胃、補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的作用。

白蘿卜蔥煮湯

冬季風寒感冒多發，感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

白蘿卜燉梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

白蘿卜香菜湯

白蘿卜與姜片煮至半透明后撒入香菜出鍋，可輔助治療食積腹脹、消化不良、慢性痢疾、咽喉炎、扁桃體炎等疾病。

上面這幾種白蘿卜冬季養生湯制作起來非常簡單，大家有時間的時候不妨給自己或者家人制作一分熱騰的蘿卜養生湯，當然這只是很少的一步蘿卜養生湯的做法。