入春以來，相信不少的朋友都感受到天氣多變而給自己帶來的疾病和不適了，感冒就是其中最常見的一種，那么，在飲食中有哪些食材和食療方法是可以幫助我們有效防治感冒的呢？

春天感冒必吃的食物

西紅柿。西紅柿盡管一年四季都可見，營養(yǎng)也豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

洋蔥。洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋蔥還是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分，是天然的“保鮮劑”。

大蒜。現(xiàn)代科學(xué)證明，大蒜里含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì);洋蔥里含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用;芹菜里含有揮發(fā)油、甘露醇等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。

蘑菇。很多人都不知道，原來蘑菇可是對抗感冒的高手!它們含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物，是加強身體免疫力、對抗感冒的有力武器。

苦瓜。“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。

春天感冒的食療方

生姜蘇葉粥

材料：蘇葉、生姜、大米

做法：將大米淘洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水熬粥;等粥即將熬好的時候放入蘇葉和生姜;再開鍋的時候就可以起鍋食用了。

功效：生姜對于治療感冒、咳嗽、發(fā)燒有著很好的作用，蘇葉也具有很好的發(fā)散風(fēng)寒的功效，兩者混合之后，春天感冒的時候可以多吃一些，可以有效的令身體恢復(fù)健康。

防風(fēng)粥

材料：大米、防風(fēng)、蔥白和生姜

做法：將大米洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水煮粥;等粥快好的時候放入準(zhǔn)備好的防風(fēng)、蔥白和生姜;粥開了之后就可以起鍋直接使用。

功效：這道食譜適合由于風(fēng)寒一起的感冒，對于治療鼻塞、胃寒、腹瀉有著很好的作用。春天感冒了吃什么好得快，這道食譜就是一個很好的選擇。

蔥白粥

材料：蔥白、粳米和白糖

做法：將粳米洗干凈之后放入鍋中煮粥，快煮好的時候放入蔥白和白糖。

功效：對于治療風(fēng)寒感冒、頭暈、全身無力有著很好的效果。

除此之外，還可以根據(jù)感冒的不同癥狀來選擇食物。

春季感冒吃什么好

感冒時喝碗熱湯。風(fēng)寒感冒時喝上一大碗含有姜、蒜、雞肉和胡蘿卜的湯是再好不過的了。熱湯有助于清除堵塞的鼻腔，生姜和大蒜能提高免疫系統(tǒng)功能，緩解胃部不適。要想讓免疫系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，補充液體很重要，雞肉中的蛋白質(zhì)和胡蘿卜中的維生素A也必不可少。 雞湯中含有一種化合物(肌肽)有助*免疫系統(tǒng)對抗早期階段的流感侵襲。

頭痛多補水，吃點杏仁。頭痛通常是因為脫水造成的。此時的急救措施是多喝水，如果還不起效，可以喝些含鉀的電解質(zhì)飲料。如果是緊張性頭痛，可以吃一把杏仁。杏仁含有水楊苷，能作為一種“止痛劑”，非處方的止痛藥中也含有這種成分。

惡心，喝綠茶姜末水。當(dāng)你覺得惡心反胃時，可以在綠茶中加入切碎的姜末，有助緩解癥狀。無論是因為懷孕、暈船還是化療引起的惡心、嘔吐，姜的效果都非常好。此外，吃些含有淀粉的食物也有助于撫慰不適的腸胃，比如麥片等。

最后，提醒大家感冒的種類有不少，如果想盡快的擺脫感冒的困擾，大家一定要先分清感冒的類型再有針對性的進(jìn)行治療和食療，否則最終的治療效果一定不盡人意。