在我國，有很多個長壽村落，其中最著名的就是廣西巴馬縣，在全縣的居民當中，百歲以上的老人已經占據了全縣總人口的2%。相信大家看到這里都會有所懷疑：他們為什么那么長壽呢?其實，這些老人之所以長壽，最主要的秘訣還是在飲食方面，那么長壽老人在飲食上有哪些絕招呢?

1、膳食熱能不高，有充足的優質蛋白質，動物脂肪少，無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足*需要。營養素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是：多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果，此外還常吃一些堅果、菌藻類等。

2、良好的飲食習慣，一日3-5餐有規律。按時定量進餐。飲食有節、食量得當，不過饑過飽，每餐七、八分飽，忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食，都是少鹽、少糖、少脂肪，多為清淡食物。

3、精心調制、烹調，各種食物有粗有細，葷素搭配，飲食柔軟易消化吸收。

4、在各長壽之鄉還有許多養生名言及有益民謠：如“早飯要好、午飯要飽、晚飯要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡飯能長壽”，“夜飯少一口、能活99”。“魚生火，肉生痰，青菜蘿卜保平安”等。

專家表示，養成一個良好的飲食習慣是一個人身體是否健康的根本所在，希望大家在平時能夠多注意自己的飲食，只有這樣，才能讓您的身體越變越健康，才能擁有長壽的潛質。