女人們都希望自己能夠擁有白里透紅的肌膚，而想要做到這一點，就一定要有足夠的氣血，可惜許多女人卻因為氣虛而使皮膚顯得蒼白，這時候通過一些補氣飲食治療方法進行調理是明智的選擇，大蒜煮鯰魚就是這樣一種有效的食療方，如果大家想知道其做法的話就繼續往下看吧。

大蒜煮鯰魚的制作材料：
主料：鯰魚450克
調料：大蒜（白皮）50克、香菜15克、泡椒15克、豆瓣醬10克、植物油100克、料酒15克、鹽5克、大蔥15克、姜10克、白砂糖20克、醬油10克、醋10克、淀粉(玉米)15克、江米酒10克

教您大蒜煮鯰魚怎么做，如何做大蒜煮鯰魚才好吃
1、將鯰魚從腹部開口，去掉內臟、用潔布擦凈血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成連接段；
2、大蒜選大小一致，修齊，洗凈裝碗中，加精鹽、料酒、高湯，上籠蒸熟取出晾涼；
3、泡紅辣椒去籽切成段；
4、郫縣豆瓣醬剁細；
5、香菜洗凈，切成段；
6、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入鯰魚稍炸，撈起；
7、鍋內留底油，放入郫縣豆瓣醬炒至紅色時，加入高湯（250克）；
8、待燒沸后撈去豆瓣渣，放入鯰魚、精鹽、醬油、白糖、江米酒、料酒、醋、泡紅辣椒段、蔥段、姜片；
9、煮沸后改用小火，加蓋煮至魚熟入味，放入蒸好的大蒜，燒至汁濃時，將魚鏟入盤中擺好；
10、鍋中原湯煮至濃稠，烹入醋，起鍋淋在魚身上，香菜段擺在盤中即可。

大蒜煮鯰魚的制作要訣：
因為鲇魚制作過程中要炸制，所以預備植物油500克。

以上這些就是專家介紹的一種補氣食療方，希望對大家有所幫助，如果大家存在氣虛的現象，可以通過上述飲食治療方法來進行調理，如果效果不佳的話，可以在專家的指導進行調理，這樣能達到更好的效果，如果還有什么不明白的，請咨詢在線專家。