月經的來潮與停止，有點像月亮的盈與虧，潮汐的漲與落等自然節律。它是女性性功能的一項生理性規律。每次月經，自見血那天至出血停止日止，為經期，正常時間為3～7天。一般情況下，女性來一次月經，共約排出經血30～50毫升。如此 看來，女性的益顏健體飲食保健不能不考慮月經周期中的生理變化及排掉30～50毫升血液這 一情況。女性的益顏健體飲食調養的原則之一，就是與月經周期變化相吻合的“周期飲食” 。
不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒 緊張、失眼、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。此時，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品、 如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬 瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經來潮時，會出現食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用， 又對“經水三行”有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有：羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮 、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
古人趙之弼云：“經水之行，常用熱而不用寒，寒則止留其血，使濁穢不盡，帶淋瘕滿 ，所由作奐。因此，在月經期間，許多在平時有很好的益膚美容作用的食品也應禁食，如梨 子、香蕉、荸薺、石耳、石花、菱角，冬瓜、芥藍、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。��
如上述，月經來潮時，要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、 鎂等無機鹽。這就是說，每次月經都會丟失一部分蛋白質與無機鹽。因此，從原則上講，月經干凈之后的1～5天內(月經期后)，應補充蛋白質、礦物質等營養物質及用一些補血藥。在 此期間可選用既可益膚美容又有補血活血作用的食品與藥品有：牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋 、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當歸、紅花、 桃花、熟地、黃精等。