電視劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)給女主燉燕窩的橋段，確實(shí)不可否認(rèn)燕窩是一種上等的補(bǔ)品，中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平、味甘，對(duì)滋陰潤肺有著非常好的效果，所以，如果有虛勞咳嗽等癥狀的人可以用燕窩來調(diào)理。下面一起來看看燕窩的作用吧。

將燕窩洗凈，浸半小時(shí)后取出，放入碗內(nèi)，加適量水，另加蓮子或赤小豆、冰糖蒸。待燕窩至粘稠狀時(shí)，一碗美味的燕窩蓮子羹或赤豆燕窩羹就做成了。燕窩蓮子羹能治高血壓、失眠等，可在臨睡前服。赤豆燕窩羹有潤肺止咳之功，可治痰中帶血等癥，宜在早晨空腹服用。

關(guān)于燕窩的功效，《紅樓夢(mèng)》有一段記載：林黛玉每歲至春分秋后必犯舊疾，常年服藥難愈。今秋因遇賈母高興，多游玩了2次，未免過量分神，近日又復(fù)咳嗽起來。寶釵來看望她，說起這病癥來，分析道：“昨兒我看你那方上人參肉桂覺得太多了，雖說益氣補(bǔ)神，也不宜太熱。依我說，先以平肝養(yǎng)胃為安。肝火一平，不能克土，胃氣無病，飲食就可以養(yǎng)人了。每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，吃慣了比藥還強(qiáng)，最是滋陰補(bǔ)氣的。”此番話是有一定道理的，中醫(yī)講肝屬木，脾屬土，木旺則克土，就是說肝火旺會(huì)影響脾胃的功能，食燕窩可滋陰平肝，肝木平則脾土可恢復(fù)正常消化功能。林黛玉有虛癆咳嗽之癥，溫補(bǔ)多了會(huì)動(dòng)內(nèi)熱，故用燕窩粥滋陰益氣，對(duì)黛玉是合適的。

腫瘤患者特別是肺癌病人多有陰虛咳嗽的癥狀。干咳少痰，久咳傷陰。養(yǎng)陰補(bǔ)虛，食補(bǔ)燕窩為上品，也可酌情加山藥，或銀耳，或百合同煮長服。

以上就是今天為大家介紹的燕窩的用途，作為一種上等的營養(yǎng)補(bǔ)品，燕窩價(jià)值不菲，有條件的女性可以經(jīng)常燉燕窩來吃，不僅可以滋陰潤肺，還可以美容養(yǎng)顏，讓皮膚更加細(xì)膩有彈性，是女性不可多得的營養(yǎng)佳品。