番茄是一種很好的減肥食物，同時番茄中還富含各種營養元素，對于人們的身體健康有著很好的功效。那么番茄需要怎樣吃才能最減肥呢，現在就來了解下吧。

對于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進體內廢物的排除。此外，更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數，使血糖值不易升高，從而創造易于減肥的體內環境。

一天須攝取15毫克以上的番茄紅素

西紅柿怎么吃能減肥?當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

1 用西紅柿做菜

番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

2 一瓶番茄汁

假如想要效果更明顯，推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于食入兩個生的西紅柿。

番茄減肥的功效已經被越來越多人所證實了，所以不要再猶豫了，行動起來吧。在吃番茄的時候，也要注意其他食物的食用，其他有些蔬菜和番茄一樣是很減肥的食物。