很多人覺得餐廳里面的菜味道特別好，所以他們總會三三兩兩的到餐廳里去品嘗美味，但是，經過一段時間以后，他們發現自己長胖了，明明自己平常吃的食物不是那么的油膩呀，為什么會比較容易長胖呢?下面我們就一起來看看哪些生活中的美食脂肪含量高。

一些餐館中，為了獲得理想的色澤，專門選用大油(肥肉炸出來的脂肪)作為炸制食品的原料，如松鼠魚、菊花魚、一些拔絲菜肴等。還有些餐館或是為了調配色澤、增加香味，或是為了充分利用肥肉，也常用大油烹制菜肴。這類菜肴在冬季非常容易判斷，菜碟的溫度降低后，容易觀察到油脂呈現半凝固狀態。

一些人雖然平時不食用肥肉菜肴，但在涮肉時卻喜歡食用動物脂肪含量很高的肥羊、肥牛、羊尾等，甚至有的人認為，肥豬肉不利健康，肥牛羊肉無害。實際上，過量攝入各種畜禽脂肪的危害性都是相似的，都會攝入較高的膽固醇、飽和脂肪酸和比瘦肉更多的熱量。

另外，中國對菜肴的烹制技術常常能使肥肉變成肥而不膩，誘使人們食用更多的肥肉，這類肥肉可能會因為烹制時間較久而析出一部分脂肪，但仍然是高脂肪食品。禽類的皮中含有脂肪量較高，也是一些人愿意食用的原因，如烤鴨、烤雞等等食物就尤其受到顧客的歡迎。

以上就是今天我們為大家整理出來的生活中餐廳美食里脂肪含量比較高的食物，通過這些相信大家可以發現這些美食雖然說是我們生活中比較常見的，自己認為沒有脂肪含量的食物，但是，正是這些食物比日常生活中我們所吃的肥肉脂肪含量還更高一些，所以，長胖自然也就是在所難免的一件事情了。