隨著經濟的發展，我們的物質生活越來越豐富，可以選擇的水也越來越多，雖然我們每個人都心知肚明喝水的重要性，但是隨著可喝的水選擇的多樣性，造成了選擇性障礙，或是圖方便而選擇的不利于身體健康的水，接下來我們一起看一下什么樣的水不能喝。

1、不開的水——膀胱癌、直腸癌

專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。

2、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

3、蒸鍋水——早衰、癌癥

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入*，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰、癌癥。

4、老化水——食道癌、胃癌

俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對*人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

那么，到底喝什么水好?

(1)喝硬水好還是軟水好?

要了解喝硬水好還是軟水好，首先了解一下鈣鎂離子與*健康的關系。鈣鎂離子是*每天必需的營養素，如果水有一定硬度，通過飲水可以補充一定量的鈣鎂離子。如果是長期服用軟水的人，還需通過其它途徑補充。但水的硬度太高和太低都不好，因為水的硬度和一些疾病有密切關系。在水硬度較高地區，人群心血管疾病發病率較低，但腎結石發病率卻隨水的硬度升高而升高。我國南方多為軟水，北方地區多為硬水。我國飲用水規定的標準是不能超過25度，最適宜的飲用水的硬度為8—18度，屬于輕度或中度硬水。

水的軟硬與口感也有關系，硬水爽口，多數礦泉水硬度較高，使人感到清爽可口，軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶，沖咖啡，口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究，水硬將影響食品加工，易造成蛋白質沉淀、無機鹽沉淀或較難煮熟，而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化，否則會因水垢太多而發生意外事故。

(2)喝純凈水好還是喝自來水好?

目前對于是喝純凈水好還是喝自來水好，專家的意見不一致。有的專家認為，喝水就是補充水分，沒有必要考慮營養問題。另一些專家認為，自來水中有許多微量元素和無機鹽，對*有益。那么自來水中到底有哪些營養呢?1000毫升水中鋅、鐵含量小于0.2毫克，成年人每日需補鋅10毫克—15毫克、鐵12毫克—18毫克。每日從水中攝取的微量元素不足1毫克，與*所需微量元素相比是微不足道的。但水中含鈣、鎂元素較高，對*還是有一定好處。真正的純凈水由于經過多層過濾，一般去掉了水中雜質、微量元素、無機鹽及致病的細菌，安全無毒，無污染，講衛生，對*是有好處的，而所缺少的元素可以從食物中攝取。因此，如果經濟條件允許，購買的是真正純凈水，這是人類的進步。但由于目前純凈水的生產很不規范，魚目混珠，如果購買了不合格的產品，反而對身體有害。

所以對于我們普通來百姓來說，喝自來水已經是非常方便而且經濟實惠的選擇，我們沒必要追趕社么潮流買那些所謂的高價水，不但浪費了金錢還有安全隱患。