小編揭秘什么樣的水不能喝
隨著經濟的發展,我們的物質生活越來越豐富,可以選擇的水也越來越多,雖然我們每個人都心知肚明喝水的重要性,但是隨著可喝的水選擇的多樣性,造成了選擇性障礙,或是圖方便而選擇的不利于身體健康的水,接下來我們一起看一下什么樣的水不能喝。
1、不開的水——膀胱癌、直腸癌
專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。
2、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
3、蒸鍋水——早衰、癌癥
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入*,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰、癌癥。
4、老化水——食道癌、胃癌
俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對*人會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體發育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
那么,到底喝什么水好?
(1)喝硬水好還是軟水好?
要了解喝硬水好還是軟水好,首先了解一下鈣鎂離子與*健康的關系。鈣鎂離子是*每天必需的營養素,如果水有一定硬度,通過飲水可以補充一定量的鈣鎂離子。如果是長期服用軟水的人,還需通過其它途徑補充。但水的硬度太高和太低都不好,因為水的硬度和一些疾病有密切關系。在水硬度較高地區,人群心血管疾病發病率較低,但腎結石發病率卻隨水的硬度升高而升高。我國南方多為軟水,北方地區多為硬水。我國飲用水規定的標準是不能超過25度,最適宜的飲用水的硬度為8—18度,屬于輕度或中度硬水。
水的軟硬與口感也有關系,硬水爽口,多數礦泉水硬度較高,使人感到清爽可口,軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究,水硬將影響食品加工,易造成蛋白質沉淀、無機鹽沉淀或較難煮熟,而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化,否則會因水垢太多而發生意外事故。
(2)喝純凈水好還是喝自來水好?
目前對于是喝純凈水好還是喝自來水好,專家的意見不一致。有的專家認為,喝水就是補充水分,沒有必要考慮營養問題。另一些專家認為,自來水中有許多微量元素和無機鹽,對*有益。那么自來水中到底有哪些營養呢?1000毫升水中鋅、鐵含量小于0.2毫克,成年人每日需補鋅10毫克—15毫克、鐵12毫克—18毫克。每日從水中攝取的微量元素不足1毫克,與*所需微量元素相比是微不足道的。但水中含鈣、鎂元素較高,對*還是有一定好處。真正的純凈水由于經過多層過濾,一般去掉了水中雜質、微量元素、無機鹽及致病的細菌,安全無毒,無污染,講衛生,對*是有好處的,而所缺少的元素可以從食物中攝取。因此,如果經濟條件允許,購買的是真正純凈水,這是人類的進步。但由于目前純凈水的生產很不規范,魚目混珠,如果購買了不合格的產品,反而對身體有害。
所以對于我們普通來百姓來說,喝自來水已經是非常方便而且經濟實惠的選擇,我們沒必要追趕社么潮流買那些所謂的高價水,不但浪費了金錢還有安全隱患。
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