癰癤疔毒忌食物品
患有癰癤疔毒之人,忌吃下列食物。
糯米
甘溫黏滯,若作糕餅,性難運化。《飲食須知》中說:“多食發熱,壅經絡之氣,令身軟筋緩,久食發心悸及癰疽瘡癤中痛。”故凡火毒內盛的癰癤疔毒者,切勿服食。
爆米花
又稱炒米。為香燥耗津食品,邪熱熾盛的癰癤疔毒之人,切忌服食。正如清代醫家王孟英所說:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
狗肉
為溫補之物,能益氣壯陽。《本草經疏》認為它能“發熱動火”。《本草綱目》亦云:“若素常氣壯多火之人,則宜忌之。”癰癤疔毒者皆為氣壯多火之疾,一切溫補食物皆當忌之,狗肉尤忌。
羊肉
性溫熱而助陽。癰疽疔毒之人,火毒為患,法宜清涼之食,切勿服食羊肉之溫補食品,慎之慎之。
雞肉
性溫,味甘,為溫補食物,癰癤疔毒之人毒熱偏盛,屬熱證實證,故當忌食雞肉。而且,雞肉(尤其是公雞肉)是為發物,肥膩壅滯,《飲食須知》中說它“善發風助肝火”。《隨息居飲食譜》亦云:“多食生熱動風。”誤食多食,反會加重病情。
鴨蛋
其性涼,能清肺。但根據前人經驗,患有癰腫疔瘡者不宜食用。如《食性本草》中曾說:“生瘡毒者食之,令惡肉突出。”《日用本草》亦云:”發瘡疥。”
鵝肉
是為發物性食品。如明·李時珍《本草綱目》所言:“鵝,氣味俱厚,發風發瘡,莫此為甚,火熏者尤毒,曾目擊其害。”鵝肉甘潤肥膩,食之能助熱上火,癰癤疔毒之人火毒為患,切忌食之。鵝蛋性同鵝肉,《飲食須知》中說:“鵝卵性溫,多食鵝卵發痼疾。”所以,鵝蛋也屬發物,同樣屬忌食之列。
雉肉
又稱野雞肉,前人視之為發物。如唐代食醫孟詵曾說它“發五痔諸瘡疥”。《日華子本草》還說“有痼疾人不宜食”。清·王孟英也認為“諸病人忌之”。所以,患有癰癤疔瘡者,應當忌食。
螃蟹
民間及古代醫家均視之為誘發病氣之發物。《本草衍義》中就曾說“此物極動風,體有風疾人,不可食”。凡癰癤疔毒患者,誤食多食,可以加重病情,切勿食之。
蝦子
性質溫熱,味甘咸,能補腎興陽,同時又是一種發物食品。《食療本草》中載:“蝦,動風,發瘡疥。”《飲食須知》也指出:“多食動風助火,發瘡疾,有病人勿食。”癰癤疔毒之人以火毒為患,蝦子性熱,壯陽助火,又易動風發瘡,故應忌食之。
蚶肉
性溫,味甘,能補血、溫中、健胃,實為一種溫補性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說:“蚶,多食壅氣,濕熱盛者忌之。”癰癤疔瘡本為熱毒之患,蚶肉溫補,法當忌食。
鰱魚
性溫,味甘,有補中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫王孟英指出:“多食令人熱中,動風,發疥。瘡家忌之。”因其性質溫熱,又是動風發疥之物,所以,患有癰癤疔瘡之人,切勿服食。
帶魚
性溫,味甘,能補氣暖胃。根據古代醫家和民眾經驗,它又是一種海腥發物。《藥性考》中說:“帶魚,多食發疥。”清·王孟英亦云:“帶魚,發疥、動風,病人忌食。”海腥魚類含有刺激性成分,病者食之,易加重病勢,尤其是外科病癥,如疔癤瘡瘍,食之令加速化膿,故當忌之。
糟魚
又稱醉鲞,用青魚或鯇魚、鯉魚等以鹽糝醞釀而成。清·王孟英指出:“既經糟醉,皆能發疥、動風,諸病人均忌。”可見糟魚醉鲞也屬發物食品,凡癰癤疔瘡者忌食之。
黃魚
即石首魚。根據民眾及古代醫家經驗,黃魚乃海腥發物食品。如《本草匯言》中記載:“石首魚,動風發氣,起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦有告誡:“多食發瘡助熱,病人忌之。”尤其是外科的癰癤疔毒之人,食用黃魚后會加速化膿,甚至誘發“疔毒走黃”,切勿食用。
鱸魚
又稱花鱸。性平,味甘,能補脾益氣。根據前人經驗,有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說:“鱸魚肉多食發痃癖瘡腫。”清代食醫王孟英也認為“多食發瘡、患癖”。
鱭魚
俗稱刀魚。甘溫益氣,同時又易發瘡發疥,助火動痰,實為發物。如唐·孟詵指出:“鱭魚肉發疥,不可多食。”《日用本草》也認為“食之無益,助火動痰”。《食物本草》還告誡:“有濕病瘡疥勿食。”所以,患癰癤疔瘡者,切勿食之。
白魚
甘平,能健脾利水、開胃消食,但古今皆認為白魚屬于發物。《日華子本草》中早有告誡:“患瘡癤人不可食,甚發膿。”說明患有癰癤疔毒之人,食用白魚,有觸發瘡毒,加速化膿之弊,故當忌之。
鰷魚
性溫,能補虛暖胃。清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中告誡:“鰷魚,助火發瘡,諸病人勿食。”癰癤疔瘡以及丹毒紅腫之人,皆屬火毒為患,鰷魚性質溫熱,又能助火發瘡,故忌食為妥。
鰣魚
甘平,能補虛損。根據前人經驗,鰣魚屬于發物,多食易發動病氣,加重病情。如《本草求原》中說它“發疥癩”。《隨息居飲食譜》亦云:“諸病忌之,能發痼疾。”所以,患有外科感染性的癰癤疔瘡之人,理應忌食。
鯉魚
為發物食品,人人皆知,民間及醫家均知其有觸發宿疾瘡毒之弊。唐代食醫孟詵早有告誡:“天行病后下痢及宿癥,俱不可食。”《隨息居飲食譜》亦載:“多食熱中,熱則生風,變生諸病。發風動疾,天行病后及有宿癥者,均忌。”癰癤疔瘡者食之,有誘發病氣,加重病情,促使化膿之害,切不可食。
鯧魚
根據前人經驗,鯧魚亦屬發物海鮮,食之易發動病氣,加重病情,促進化膿。如清·王孟英指出:“鯧魚,多食發疥,動風。”凡患有皮膚癤腫疔瘡疥癩之人,均忌食之。
黃顙魚
俗稱黃刺魚。甘平補脾,古代醫家認為它乃發物食品。如清代醫家王孟英說它“發痘瘡”。《日用本草》中記載:“發風動氣,發瘡疥,病人尤忌食之。”發物食品有發病氣之力,多食之會加速化膿。因此,患有癰癤疔瘡之人,切莫食用。
桃子
性熱,味甘酸,古代醫家多認為桃子極易上火。《別錄》中早有“多食令人有熱”的記載。《滇南本草圖說》也認為:“多食動脾助熱,發瘡癤。”清·王孟英亦云:“多食生熱,發癰瘡。”故凡內熱生瘡、毛囊炎、癰癤疔毒之人,皆當忌食之。
杏子
性溫熱,味甘酸,根據古代醫家經驗,杏子也應屬于發物。如《本草衍義》中說:“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出:“多食昏神,令膈熱生痰,動宿疾,發瘡癰。”正因杏子“動宿疾,發瘡癰”,性又大熱,故患癰癤疔瘡之人,切勿食之。
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