蕎麥

性涼，味甘，《千金·食治》認為“蕎麥食之難消”，《本草圖經》曾說：“蕎麥不宜多食，亦能動風氣。”《醫林纂要》還指出：“蕎麥，春后食之動寒氣，發痼疾。”近代也有學者告誡：腫瘤患者應忌食蕎麥，以免病情加重。故癌癥病人食之宜慎。

豬頭肉

根據民眾及前人經驗，豬頭肉屬于動風發疾食物，食之有“助熱生痰”之弊。清代食醫王孟英也認為，許多疾病都不宜食用豬肉，還特別強調“其頭肉尤忌”。所以，癌癥患者也當忌吃豬頭肉。

雞肉

尤其是公雞肉和雞頭，民間皆視之為大發食品。因為公雞肉性溫，助熱易動風，清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中也說它“多食生熱動風”。特別是雞尾部有法氏囊，是雞的淋巴器官，容易存聚各種病毒菌和致癌的細胞，更不宜食用。

鴨蛋

根據前人經驗，癌癥患者謹慎食之。如《食性本草》中說：“生瘡毒者食之，令惡肉突出。”《日用本草》亦云：“發瘡疥。”清代食醫王孟英還指出：“鴨卵，滯氣甚于雞子，諸病皆不可食。”并說皮蛋“味雖香美，皆非病人所宜”。可見鴨蛋與皮蛋，癌癥者應忌食之。

鵝肉

古代醫家及民間百姓皆視之為大發物品。如唐·孟詵指出：“鵝肉多食令人發痼疾。”明·李時珍亦云：“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。”清·黃宮繡也認為“鵝肉發風發瘡發毒”。鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發，故凡癌癥患者，皆當忌之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中記載：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。”所以也在禁忌之列。

雉肉

又稱野雞肉。根據前人經驗，野雞肉乃為發物，如唐代食醫孟詵曾說它“發五痔諸瘡疥”�！度杖A子本草》認為“有痼疾人不宜食”。清代食醫王孟英亦說：“諸病人忌之。”所以，癌癥患者應謹慎食之。

獐肉

獐為鹿科動物。獐肉性溫熱，凡屬陰虛火旺體質或疾病，皆當忌食。而且獐肉亦屬發物，《飲食須知》中即云：“多食發消渴及痼疾。”癌癥是為痼疾，獐肉溫熱，切不可多食之。

螃蟹

性寒，民間多視之為大發食品，古代醫家也將它視為誘發病氣之發物。如宋代醫家曾說：“此物極動風，體有風疾人，不可食。”誤食多食會誘發或加重病情，故凡癌癥患者應忌食之。

蝦子

性質溫熱，味甘咸，能補腎壯陽，民間及醫家均認為它是發物食品。如清代醫家王孟英指出：“蝦，發風動疾，生食尤甚，病人忌之。”《飲食須知》亦云：“多食動風助火，有病人勿食。”癌癥患者切忌食用。

帶魚

性溫，味甘，是一種高蛋白高脂肪食品，又是一種海腥發物�！端幮钥肌分兄赋觯�“多食發疥。”清·王孟英也認為：“帶魚，發疥、動風，病人忌食。”可見，帶魚確有觸發宿疾瘡毒之弊，癌癥患者忌食為妥。

青魚蚱

俗稱糟魚、醉鲞，是用魚類以鹽糝醞釀而成。清代食醫王孟英曾經指出：“既經糟醉，皆能發疥動風，諸病人均忌。”也就是說，糟魚醉鲞，皆為發物，故癌癥病人不宜食用。

黃魚

又稱黃花魚、石首魚。群眾皆視之為大發食品，古代醫家也認為黃魚有發動病氣之力，有誘發宿疾病根之弊。如《本草匯言》中指出：“石首魚，動風發氣，起痰助毒。”《隨息居飲食譜》中也明確告誡：“多食發瘡助熱，病人忌之。”癌癥患者切勿食之。

鱭魚

俗稱刀魚。性味甘溫，能補氣虛，健脾胃，但前人多視之為發物。如唐代食醫孟詵曾說：“鱭魚肉發疥，不可多食。”清代食醫王孟英也認為“多食發瘡，助火”。《日用本草》還指出：“食之無益，助火動痰。”所以，癌癥患者，忌食為妥。

白魚

性平，味甘，雖能健脾利水、開胃消食，但它又是一種發物食品。清代食醫王孟英就曾指出：“白魚甘溫，多食發疥，動氣，生痰。”既是發物，癌癥病人皆當忌之，更不宜多食久食。唐代食醫孟詵說過：“多食泥人心，久食令人心腹諸病。”

鰣魚

性平，味甘，補虛，其味鮮美。根據民間及古代醫家經驗，鰣魚屬于發物食品，多食易發動病氣，加重病情。如《食療本草》中說它“稍發疳痼”。《本草求原》認為它“發疥癩”�！峨S息居飲食譜》也告誡：“諸病忌之，能發痼疾。”所以，癌癥病人切忌食用。

鯉魚

性平，味甘，前人均認為它屬于發物，有發動病氣之弊，尤其是像惡性腫瘤這類頑固宿癥，尤當忌之。唐·孟詵曾說：“天行病后下痢及宿癥，俱不可食。”《隨息居飲食譜》中亦載：“多食熱中，熱則生風，變生諸病。發風動疾，天行病后及有宿癥者，均忌。”

黃顙魚

又叫黃刺魚。性平，味甘，有補脾胃、利小便的作用。根據古代醫家經驗，黃顙魚屬于發物。如清代醫家王士雄說它“發痘瘡。”《日用本草》還記載：“發風動氣，發瘡疥，病人尤忌之。”惡性腫瘤者多食之，易引動病氣，誘發或加重病情，切勿食用。

芫荽

又稱香菜，民間及古代醫家都視之為發物。如《千金·食治》中即有“食之發宿病”的記載�！妒朝煴静荨芬舱J為“根發痼疾”。《隨息居飲食譜》中更是強調：“凡病忌之。”因此，凡屬宿病、痼疾，不宜多食，或謹慎食之，癌癥亦然。

芥菜

俗稱雪里蕻，民間及中醫均視之為辛辣刺激性發物食品。如宋代醫家指出：“多食動風。”明·李時珍也認為：“久食則積溫成熱，辛散太甚耗人真元。”清代食醫王孟英亦告誡：“春芥發風動氣，病人忌之。”所以，惡性腫瘤患者，還是忌吃為妥，或謹慎食之。

辣椒

性大熱，味辛辣，是一種典型的辛辣刺激性食品，有動火助熱之弊，故凡陰虛火旺體質皆當忌食。本節宜忌原則中指出，癌癥患者忌吃辛辣刺激的食物，辣椒也在其列。

香椿頭

為春季佳蔬。性溫，味甘平，民間大多認為它是發物食品。唐代食醫孟詵也認為香椿能“動風”。清代食醫王孟英也強調：“多食壅氣動風，有宿疾者勿食。”癌癥患者切勿服食，以免誘發和加重病情。

桂皮

即肉桂。性熱，味辛，也是一種常用的辛辣刺激性調味佐料，有補火壯陽、燥烈傷陰、辛散動血之弊，凡寒證皆宜，熱證切忌。對于惡性腫瘤患者來說，原則上宜吃具有養陰、解毒、軟堅、散結和清熱作用的食品，忌吃桂皮之類辛辣刺激、香燥溫熱的食物。

白酒

性熱，味辛烈，古代醫家也認為它有毒。如南北朝·陶弘景曾說：“明其熱性，獨冠群物，人飲之使體弊神昏，是其有毒故也。”明·李時珍亦云：“燒酒純陽，毒物也，與火同性。”由此可見，白酒有毒是指它有“火毒之性”，易助熱上火，耗陰傷津，本身就不是養生健體之物。惡性腫瘤患者更應禁忌。若食之，勢必加重病情，甚至促使擴散。