三類人群不適合喝雞湯
雞湯很補身子,坐月子的媽媽,還有很多病人都喜歡喝雞湯,雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善*的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制*內的炎癥以及黏液的過量產生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少,每天喝一碗雞湯,胃消化更加舒服。
雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么你就沒有資格享受雞湯了!
1、高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
2、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
3、高血脂癥:雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
雞湯補身子,缺乏營養或者容易生病的人可以常喝,雞湯熬起來也很方便,而且用料不會那么煩瑣。
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