1、風溫病
(1)一般癥狀：初起惡風發熱，咽痛咳嗽，頭身酸痛；繼而但熱不寒，口渴，咳嗽痰質粘黃，胸痛，出汗，面紅，便秘，舌苔黃，脈浮洪數，甚則神昏譫語。
(2)飲食宜忌：①高熱病人宜吃素食，吃含水分多又易消化的食物，如綠豆湯、稀米粥、果汁、藕粉等。②退熱后胃口初轉，但食欲未暢者，宜食半流質素食，如素面、白粥。③退熱后無嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀的病人，可食一些流質葷食，如肉湯。④退熱已三四天，食欲恢復者，可食軟飯或普通飯食。⑤忌吃蔥、韭菜、大蒜以及辛辣油膩、油炸、生冷和硬固食物。
2、暑溫病
(1)一般癥狀：高熱，大汗，面紅，口渴，尿少，頭暈重，身重，胸脘不舒；重者則神昏譫語，舌質紅，苔白，脈洪大。此病多發生于夏季。
(2)飲食宜忌：①病人應多喝涼開水，少加生鹽和糖，以免耗傷津液。②病人宜飲綠豆湯、冰果汁、西瓜汁，食淡青菜等。
3、濕溫病
(1)一般癥狀：初起午后時熱，頭痛，惡寒，胸悶不舒，尿赤便溏，面黃暗，表情呆板，身重，口干不渴；繼而熱度升高，久熱不退；重者則頭腦昏脹，神智昏蒙，舌苔厚膩黃，脈濡緩滑。
(2)飲食宜忌：①忌吃甜膩糖類食品。②忌吃質硬和生冷食物，如生瓜果、生蔬菜等。
4、四時感冒
(1)一般癥狀：鼻塞流涕，頭身酸痛，惡寒發熱，咽痛咳暾，痰白稀薄，舌苔白，脈浮。
(2)飲食宜忌：①宜吃稀粥爛飯、面條、新鮮蔬菜以及蘋果、橘子之類的水果。②忌吃油膩、粘滯、酸腥食物。
5、吐瀉
(1)一般癥狀：腹痛，瀉下稀便，或有粘液；胸悶，惡心，嘔噎，口干，舌苔膩，脈滑。
(2)飲食宜忌：①吐瀉期間，除藥物、溫開水、米湯等物外，忌食其他飲食。②吐瀉止住一晝夜后，可食藕粉、稀粥等清淡流質飲食。
6、瘧疾
(1)一般癥狀：先熱后寒或先寒后熱，發作有一定時間，頭痛，骨節疼痛，惡心嘔吐，脈弦數。
(2)飲食宜忌：①忌食糯米、竹筍。②忌食公雞、鯉魚、鵝等腥發食物。
7、痢疾
(1)一般癥狀：腹痛，里急后重，大便次數增加，下膿血。
(2)飲食宜忌：①痢疾初起，宜用清淡素流質飲食；俟大便次數減少，腹痛緩解，才可吃半流質素食。②忌吃瓜果和油膩葷腥、生冷、干硬的食物。
8、痄腮
(1)一般癥狀：怕冷發熱，一側頸頜部和耳下紅腫痛，咀咬時牙關緊閉且痛，甚至吞咽困難。
(2)飲食宜忌：①宜食流質食物。至熱退、腮腫漸消后，可進半流質食物。②忌吃香燥辛熱食品。
9、中風
(1)一般癥狀：忽然昏倒，神志不清或半身不遂，口眼歪斜。
(2)飲食宜忌：①飲食忌過量，應少吃多餐。②忌吃刺激性食物，戒煙戒酒。③多喝茶或海帶湯。④多吃青菜，如芹菜、菠菜、油菜等。⑤有條件的可食海參湯、淡菜湯等佐膳。⑥可常吃一些芝麻粥。
10、痹癥
(1)一般癥狀：四肢關節酸痛，局部紅腫壓痛，或有寒熱，肢節屈伸不利。季節氣候變化和勞動過度后，常有明顯影響。
(2)飲食宜忌：①忌吃過于酸、咸的食物。②發熱和關節局部紅腫的患者，宜食流質或半流質軟食，忌吃豬肉。③發熱患者，可多吃水果，如橘子、蘋果和梨等。④宜多吃易消化富有營養的食物，南方人習慣食蛇肉，有助于祛風濕、止痹痛。