宜食物品

慢性支氣管炎病人宜吃以下食物。

花生
能治久咳。《本草綱目拾遺》中曾記載：“有一婦咳嗽痰多，醫束手不治。庵尼云上勸服花生，每日食2~3兩，漸覺稀少，不半年服花生20余斤，咳嗽與痰喘皆除。”另據河南省開封市衛生局1972年《醫藥衛生科技資料選編》中介紹：取落花生衣100克，加水煎約10小時以上，過濾后濃縮到100毫升，加糖。適宜慢性支氣管炎之人食用。曾用此法試服于407例慢性支氣管炎患者，每日2次分服，10日為1療程，結果近期控制8例，顯效47例，好轉230例。

橘餅
橘子性寒，慢性支氣管炎者忌食，但橘餅則不然。《食物宜忌》云：“橘餅味甘性溫。”《隨息居飲食譜》亦認為：“甘辛而溫。”并說它能“和中開膈，溫肺散寒，治嗽化痰。”可用橘餅1個，切薄片，放碗內用開水沖泡，趁熱喝湯吃餅。
金橘
性溫，味辛甘，能理氣、化痰、止咳，適宜慢性支氣管炎咳嗽多痰者服食。或煎湯，或泡茶，亦可糖腌壓作金橘餅食用。

百合
能補肺氣，止咳嗽，適宜慢性支氣管炎久咳傷肺，咳嗽不止者食用。可用百合干與中藥款冬花等量，研為細粉，煉蜜和為丸，如龍眼核大小，每日2~3次，每次嚼食1丸，然后用生姜茶咽下，含化亦佳。

胡桃仁
性溫，味甘，能補肺氣而治久咳。《本草綱目》中記載：“洪邁云：邁有痰嗽之疾，以胡桃肉三顆，生姜三片，臥時嚼服，即飲湯兩三呷，又再嚼胡桃、生姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。”

石耳
據《江西省防治慢性支氣管炎資料匯編》中介紹：石耳有治療慢性支氣管炎的作用。取石耳25克，瘦豬肉150克，加鹽少許，隔水蒸熟。上午蒸1次，喝湯，下午蒸1次，全部頓服。共用此法觀察230例，總有效率為67．3％，食用后多數病人在3天內起效。經藥理實驗證明，石耳有祛痰、鎮咳的效果。

山藥
能健脾補肺固腎，適宜虛勞久咳者長服久服。或同米煮粥，或作菜肴，或做餅食。

芥菜
性溫，味辛，能宣肺豁痰，適宜慢性支氣管炎寒飲內盛，咳嗽痰多，胸膈滿悶者食用。《本草求真》中說：“芥性辛熱，凡因陰濕內壅而見痰氣閉塞者，服此痰無不除，氣無不通。”

燕窩
性平，味甘，能益氣補肺，適宜咳嗽痰喘之人服用。《文堂集驗方》中載：“治老人咳喘，秋白梨一個，去心，入燕窩3克，先用開水泡，再人冰糖3克蒸熟，每日早晨服下，勿間斷。”最簡便的方法是煮燕窩粥加冰糖食用。

靈芝
適宜慢性支氣管炎咳嗽氣喘者食用。據中國科技情報研究所1972年《科技信息》中介紹，靈芝對慢性支氣管炎之人的咳、喘、痰3種癥狀均有效果，一般在服食后2周左右感覺胸部舒暢，咳喘減輕，并能減少復發，其遠期效果也較好。

冬蟲夏草
能補虛損、益肺氣、止咳化痰，老年人慢性咳喘者宜食。町用冬蟲夏草10~15克，同干胎盤1個，共研末，放入空心膠囊內，早晚空腹吃3~5粒，老年性慢性支氣管炎之人，食之尤宜。

紫河車
性溫，味甘咸，能大補氣血，強壯身體，老年性慢性支氣管炎者宜食。據湖南中醫學院1972年介紹，慢性支氣管炎用了紫河車后，47人中有17人痊愈，24人有顯著效果，6人病情明顯好轉，對咳、喘、痰的改善都有效，而且病人的體質也有不同程度的增強。紫河車的食用方法，可將紫河車清洗干凈后，放入鍋內加水煮沸，約10分鐘后取出切片曬干，然后研末，放入空心膠囊內，或煉蜜拌勻做成小丸藥。每日早晚空腹吃3~5克，堅持食用，效果更好。

豬肺
古有“以臟補臟”之說，老年人慢性支氣管炎久咳不止者，肺氣受損，豬肺能補肺。《本草綱目》亦載：“療肺虛咳嗽。”具體用法可參考《證治要訣》中的經驗：“治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。”

佛手柑
性溫，味辛，有理氣、化痰作用。《本草綱目》云：“煮酒飲，治痰氣咳嗽。”閩南民間習慣用陳佛手6~10克，水煎代茶飲。

栗子
性溫味甘，有補腎之功，老年慢性支氣管炎咳嗽虛喘者，常吃些栗子，頗為適宜，有益腎納氣之效。江西《草藥手冊》中也曾介紹：“治氣管炎：板栗肉半斤，煮瘦肉服。”

馬蘭頭
能清熱，消炎。據近代臨床報道，單用馬蘭鮮菜或干品治療慢性氣管炎，濃煎后口服，每日3次，每次15毫升。經治療328例，總有效率為72．9％。實踐證明馬蘭的鎮咳作用較好，對祛痰、平喘、消炎也有一定效果。由于其性涼，又善于清熱解毒，故對慢性氣管炎之人咳黃膿痰者尤為適宜。

羊肉
據報道，羊很不易得肺病，抗肺病能力特強，常吃羊肉，對肺病有防治作用。一般的氣管炎咳嗽，常喝羊肉湯也可減輕病情，故慢性支氣管炎患者，常食羊肉，頗為適宜。

橘皮
性溫，為中醫最常用的理氣化痰之晶。《醫學啟源》中說：橘皮“去胸中寒邪”。《日華子本草》亦云：“消痰止嗽。”慢性支氣管炎咳嗽痰多之人，食之最宜。橘皮的外層紅色部分，又叫橘紅，其化痰止咳作用更著。《本草綱目》說它“下氣消痰”。《本草匯》中還認為它“能除寒發表”。《本經逢原》也指出：“橘紅專主肺寒咳嗽多痰”。所以，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。

蘿卜
生者性涼，能化痰熱，止肺熱痰咳之癥。《本草經疏》認為：“寬胸膈，化痰消導者，煮熟食之。”對慢性支氣管炎咳嗽多痰，痰白多沫者，可用蘿卜與生姜一同煨食，最為適宜，有溫肺散寒，止咳化痰之效。蘿卜子中醫稱萊菔子，行氣化痰之力更強，老午慢性支氣管炎患者咳嗽痰多之時，食之亦宜。

生姜
性味，辛溫，能散寒化痰，慢性支氣管炎咳嗽多痰者宜食之。《本草匯言》中曾介紹：“治冷痰嗽：生姜二兩，飴糖一兩，水三碗，煎至半碗，溫和徐徐飲。”《干金方》中還指出，“治三十年咳嗽”，用生姜配合白蜜服食。

飴糖
性溫，也有止咳作用。《日華子本草》就曾指出：“消痰止嗽”。《本草匯言》中還曾介紹：“治大人小兒頓咳不止：白蘿卜搗汁一碗，飴糖五錢，蒸化，乘熱緩緩呷之。”慢性支氣管炎咳嗽之人，食之頗宜。

此外，慢性支氣管炎之人還宜服食狗肉、大蔥、紫蘇、白果、胡荽、青菜、紅糖、冰糖、桃子、柚子、海棗、發菜、海帶、白木耳等。