宜食物品

支氣管擴張之人，適宜服食“肺熱型咳嗽”和“肺燥型咳嗽”中所說的食品，諸如梨、羅漢果、柿、枇杷、無花果、荸薺、蘿卜、冬瓜、絲瓜、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金銀花、百合、甘蔗、豆漿、蜂蜜、飴糖、白木耳、柿霜、北沙參、海松子、花生、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、菊花腦、菠菜、萵苣、茼蒿、枸杞頭、馬蘭頭、藕、地瓜、黃瓜、綠豆芽、田螺、螺螄、香蕉、苦瓜、番茄、竹筍、瓠子、菜瓜、海帶等食品(詳細參見“咳嗽”一節)，此外還宜食用以下食品。

水獺肝
能養陰、清熱、止咳、止血，尤其適宜支氣管擴張咳血者食用。可用水獺肝焙后研細末，每日服2次，每次服3克，米湯調服。

阿膠
能養陰補肺，止血止咳，適宜支氣管擴張咯血之人食用。可用阿膠30克，加水少許，于鍋內燉溶化后，對入糯米湯內，1日2次分服。

紫菜
性寒，味甘咸，有清肺熱、化膿痰的效果，故對支氣管擴張之人咳吐黃膿痰者尤宜。中國藥科大學葉橘泉教授生前就曾介紹支氣管擴張之人咳嗽咯吐臭痰者常吃紫菜，或每天用紫菜泡湯，或當菜湯佐膳。

冬瓜子
有鎮咳祛痰作用，支氣管擴張之人痰熱咳嗽者，宜用冬瓜子仁15克，加冰糖適量搗爛研細，每日2次，開水沖服。

蘆根
性寒，味甘，能清肺熱。《醫學衷中參西錄》亦云：“其性涼能清肺熱，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養肺陰。”凡支氣管擴張之人適宜經常選用鮮蘆根150~250克煎水代茶。

荷葉
有止咳血作用，適宜支氣管擴張之人咳嗽咯血者煎水代茶飲。或用干荷葉研為末，每日3次，每次5~6克，米湯送服。

藕節
善能止血。《本草綱目》云：“能止咳血。”也能止吐血，支氣管擴張咯血者，宜用藕節5~10個煎水喝。
柿餅
能潤肺止血，適宜支氣管擴張咳血咯血者服食。《丹溪纂要》中介紹：“治痰嗽帶血：大柿餅，飯上蒸熟，批開，每日1枚，摻真青黛1錢，臥時食之，薄荷湯下。”

山藥
有補肺潤肺和化痰作用，可作為支氣管擴張之人常食佳蔬，煨湯做菜均宜。

燕窩
能養肺陰，潤肺燥，凡支氣管擴張之人出現陰虛燥咳咯血者尤宜。或作菜，或煮粥，或燒湯，或加冰糖蒸食均可。

西洋參
最適宜支氣管擴張者服食。《增訂偽藥條辨》指出：“西參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反，凡是陰虛火旺，勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平。”《本草再新》亦云：“治肺火旺，咳嗽痰多，失血。”宜用西洋參切成薄片，開水泡茶飲。

發菜
民間又稱龍須菜、粉菜、竹筒菜，其性寒，味甘咸，有很好的清肺熱，化痰濁的效果。《本草綱目》說它能“治癭結熱氣”。《本草求真》認為它能“去內熱”。支氣管擴張者多屬中醫痰熱蘊肺的熱咳范疇，常吃多吃些發菜，最為適宜。

竹筍
性涼，味甘，能清熱，化痰。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》也認為：“筍，甘涼，降濁升清，開膈消痰。”這對痰熱蘊肺的支氣管擴張病情最為有益，故宜常食之。

綠豆
性涼味甘，有清熱解毒作用。《本草匯言》中說它能“潤燥熱，解毒熱。”《本草述》也認為綠豆能“治痰喘”。《會約醫鏡》還說綠豆“清火清痰”。對于痰熱蘊肺或肺中燥熱的支氣管擴張咳吐膿痰或咯血之人，食之最宜。

薏苡仁
性涼，味甘淡，能清熱，補肺。《藥性論》中指出：“主肺痿肺氣，吐膿血”。《本草正》亦云：“薏苡，味甘淡，氣微涼，……故亦治咳嗽唾膿。”故凡肺痿或肺癰或支氣管擴張咳吐膿痰咯血而屬于肺中痰熱為患者，皆宜食之。

柿霜
性涼，味甘，有很好的清熱，潤燥，化痰作用。《醫學衷中參西錄》中說得好：“柿霜入肺，而甘涼滑潤。其甘也，能益肺氣；其涼也，能清肺熱；其滑也，能利肺痰；其潤也，能滋肺燥。”《本草匯言》稱：“柿霜，清上焦虛火之藥也。”《本草經疏》又說：“柿霜，其功長于清肅上焦火邪。”所以，病屬痰熱蘊肺或肺中燥熱的支氣管擴張患者，食之最為有益。

絲瓜
性涼味甘，能清熱，化痰，涼血，解毒，支氣管擴張咳吐黃膿痰或咯血者，宜常食之，頗有裨益。
冬瓜
性涼食品，能消痰，清熱，解毒。《本草衍義》中說它“潤肺消痰熱，止咳嗽。”《日華子本草》也認為冬瓜能“治胸膈熱，清熱毒”。所以，肺經痰熱，咳吐黃膿稠痰者宜多食之。

豆腐
性涼，味甘，有生津潤燥，清熱解毒的作用。《醫林纂要》中還說它能“清肺熱，止咳，消痰。”支氣管擴張之人宜常用豆腐涼拌服食。

慈姑
明代大藥學家李時珍認為慈姑“苦甘，微寒”。《滇南本草》還說它能“止咳嗽，痰中帶血或咳血”，并介紹治肺虛咳血用生慈姑數枚，搗爛后同蜂蜜米泔拌勻，飯上蒸熟，趁熱服食的方法。支氣管擴張咳血者亦宜。

此外，還宜吃青菜、蕺菜、菊花腦、梨子、銀花等清熱性涼食物。