防治腸寄生蟲病的飲食禁忌
*常患的腸寄生蟲病有:蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等,多由于飲食不潔或不衛生的飲食習慣所致。因此,首先要注意飲食潔凈和個人衛生;其次可食用某些具有防治功能的食物。
1、蛔蟲病 蛔蟲卵主要經糞便污染蔬菜,使人感染。因此生吃蔬菜瓜果,一定要洗凈消毒。夏秋季節,蔬菜最好熟吃,即使吃涼拌萊,也要開水燙過后晾冷再食用。為了防止經手污染食品,一定要做到飯前、便后洗手。
防治蛔蟲病較有效的食物為南瓜子、香榧子、絲瓜子等。
2、蟯蟲病 侵入*腸道的主要方式為吸吮被蟲卵污染的手指及進食含蟲卵的食物。因此要注意飯前便后洗手,食物及食具的衛生。
葵花子生服,大蒜搗爛拌菜子油睡前涂子肛門,皆有驅蟲效果。
3、絳蟲病 主要污染源為豬肉、牛肉等,因此必須煮。透后食用。
南瓜子炒香,常服可驅蟲。
4、姜片蟲 主要感染媒介為生荸薺、生菱角。
多吃香榧子可以驅除此種寄生蟲。
5、鉤蟲病 除應注意飲食(特別是蔬菜類)衛生外,菜農在菜地勞動時,最好不赤足,以免鉤蚴鉆入皮膚。勞動后、用飯前,一定要洗手、洗臉,睡前要洗腳。
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