補血補鐵易入的四個飲食誤區
對于身患貧血的朋友們來說,補血和補鐵是非常重要的保健事宜,不過,在現實生活中我們會發現,并不是每位患者的補鐵效果都很佳,那么這類朋友就需要考慮是否自己在補鐵的過程中進入了下面的這些誤區。
我們知道,除了自身的生理特點以外,在飲食方面存在的一些認識誤區和行為習慣,也是導致缺鐵性貧血的重要原因。
誤區1:吃雞蛋喝牛奶營養足夠牛奶的鐵含量很低,且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如,用牛奶喂養的嬰幼兒,如果忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血,即“牛奶性貧血”。因此,牛奶雞蛋雖然營養豐富,但要依賴它們來補充鐵質則不足取。
誤區2:肉食損害健康部分女性受媒體廣告的誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血。
誤區3:嗜飲咖啡與茶對女性來說,過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天1-2杯足矣。
誤區4:蔬菜水果無益補鐵許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。
當然,除了營養因素以外,缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以,發生了貧血,要及時到醫院就診,以明確診斷,正確治療。
除了補鐵以外,所有的保健事宜都需要遠離誤區,否則很可能不止是達不到應有的保健效果,還可能因此而給自己的健康帶來不必要的麻煩。
相關文章
-
警惕這6種蔬菜的不當吃法!蔬菜本是含有豐富營養的東西,但食用方法不當的話,不但吸收不了營養,可能反而會有害健康
-
早餐吃什么好 五種早餐讓你越吃越傻我們都知道工作壓力也是越來越大了,而且工作也是越來越忙了,很多人在早上的時候都沒有一些吃早餐的習慣,可是經常這樣做的話也
-
吃點甜食就能心情好?關于人類嗜糖的三個真相工作壓力也是越來越大,我們都知道,如果是經常在辦公室里面坐著,肯定會導致我們的身體出現一些疾病,甚至可能會導致我們的心情
-
葫蘆、黃瓜、絲瓜、瓠子等蔬菜,一旦有苦味千萬別吃我們都知道一般到了夏天的時候天氣也是越來越大,而且這個時候水果或者是蔬菜大量上市了,而且很多的一些新鮮的蔬菜也是非常多的
-
飲食忽略這幾點 讓你怎樣都瘦不下其實我們都知道減肥的方式也是非常多的,而且有的人也是嘗試過很多種呢,確實沒有瘦下來,而且減肥最為簡單的就是應該要管住嘴巴
