在現實生活當中，有很多人的體質，都是屬于過敏體質，過敏體質的朋友，吃東西時就要格外的注意，因為一旦誤食容易發生意外，甚至引起死亡，所以過敏體質的朋友一定要注意，當心飲食，還有的朋友草莓過敏，那么，我們在今天就給大家講述一下，怎樣吃草莓才不過敏?

吃草莓過敏主要與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原類似。吃草莓容易產生過敏的人，主要表現為有蕁麻疹，就是全身都起著很多小紅疹子，還有大小風團，非常難受。另外，草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，可能引起過敏。因此，過敏體質者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止。

當然，草莓是一種營養價值高的水果，完全可以適當食用。草莓有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津，因日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，比較適合吃草莓。但是，脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物，會影響鈣、鐵的吸收。

為食用安全，洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的細菌隨水進入果實內部。

在清洗草莓的時候，一定要用自來水而不是“死水”，如果用不流動的水清洗草莓，本來草莓的表面就有很多坑坑洼洼的地方，這里最容易堆積病毒、細菌以及含有農藥成分，所以一定要用流動的自來水清洗。在清洗之前，應該用淡鹽水泡一段時間，這樣可以殺滅微生物。

以上就是我們今天講述的怎樣吃草莓才不過敏，就為朋友們具體講述到這，大家一定要注意在平時生活當中吃草莓，要注意一下他的飲食禁忌，雖然草莓精英那個具有營養的價值價值非凡，它具有潤肺生津，健脾健胃，健胃的功效，在平時也要注意，吃草莓的一些禁忌。