補腎益氣食療 蛤蚧賽人參
中醫(yī)里面講究補腎益氣,有很多對應的藥膳食療處方。而今天要推薦給大家的蛤蚧,為常用的名貴中藥,始載于《開寶本草》。蛤蚧屬守宮科動物,其全體入藥使用。常雌雄成對,形影相隨。其形似壁虎,外表丑陋,它的藥用價值卻很高。
中醫(yī)認為,性味咸、平,具有補肺腎,定喘咳之功。本品長于補肺益腎,尤能攝納腎氣,對于虛勞咳嗽、咳血、腎肺虛之咳喘等都可應用。對腎氣虛衰、尿頻等癥,也可用本品配入補腎藥中,有補腎益精之功。應用時多與群藥相配伍,研末或煎湯囗服,或制成不同劑型的中成藥,均有明顯快捷的效果。如人參蛤蚧精、蛤蚧定喘丸、蛤蚧大補膠囊、蛤蚧黨參膏等。有些蛤蚧制品還遠銷國外,被列為高檔名貴藥品。
李時珍對蛤蚧十分推崇,說蛤蚧功同人參。古今諸多醫(yī)家認為蛤蚧常與人參配合運用,可增強益氣補虛之效。又因蛤蚧屬血肉有情之物,其補精滋髓的功效十分明顯。現(xiàn)代中醫(yī)學者嘗用于早泄、尿頻遺精、虛寒羸瘦等腎虛病癥,因而素與鹿茸齊名媲美。《太平圣惠方》中的“蛤蚧丸”,治虛勞咳,肺壅上氣,“蛤蚧散”治肺癆咳嗽,《圣濟總錄》中的“獨圣餅”, 治肺嗽面浮四肢浮,均是以蛤蚧為主藥配伍的。國醫(yī)大師、蟲類專家朱良春臨床運用蛤蚧可謂“神通”,他總結蛤蚧有四大功用:一曰補肺滋腎;二曰定喘止咳;三曰益精助陽;四曰溫壯下元。凡肺痿咯血,咳嗽喘促,久病體虛,面目浮腫,年老呃逆,消渴,經閉,遺泄,腰痛折傷等屬虛屬寒者,均可用之。現(xiàn)將筆者用蛤蚧經驗方介紹給大家:
1.頑固性虛喘配方:蛤蚧1對,紅參20克,北沙參20克,紫河車24克,麥冬12克,化橘紅12克。共研細末,每次3克,每天2~3次,待癥狀減輕時,每日1次。效果顯著。
2.滑精配方:蛤蚧1對,熟地、菟絲子、金櫻子、巴戟天、淡蓯蓉各45克,紫河車30克。共為細末,水泛為丸,每日早晚各服6克。對腎陽虛衰所致的滑精有良效。
民間常用蛤蚧泡酒飲用,蛤蚧酒制法可分生泡法與干泡法兩種。生泡法是將活蛤蚧洗干凈,晾干水,剖腹去內臟,抹去血,用50度以上白酒,浸泡2~3個月。若再加入當歸、肉蓯蓉、龍骨、大棗、川芎、白芷各5克,可增加效果。干泡法是將干蛤蚧用淡鹽水洗去鱗或污物,切成小塊,浸泡15天即可,每晚1次,每次25毫升,經常飲用有補腎、溫肺、壯陽、益精血、止咳喘的功效。
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