夏季吃海鮮 五種海參吃法不能錯過
我們很多人都是喜歡吃海產品的,而海產品有很多的營養價值的,其中海參就是我們很多人的最愛的,但是對于海參該怎么吃就是我們要想的,下面我們就給大家說說常見的海參營養吃法吧。
1.海參粥:作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養,加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。
2.海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。
3.蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。
4.涼拌海參:將煮后的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯:將海參切碎,入鍋燒開,取方便面調料少許,根據個人口味調理。
其實如果你想吃海參,那么我們上面的五種飲食就是我們可以采用的,不但能吸收海參的營養,同時也能吃到美味的。
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