相信很多人都吃過(guò)燉豬手吧，大家是否覺(jué)得燉豬手的味道很不錯(cuò)呢?如果說(shuō)加上些黑豆燉在里面的話(huà)，其味道還會(huì)更好一些呢?那么，黑豆燉豬手到底要怎么做才能夠更好吃一些呢?需要用到哪些食材呢?下面我們就一起來(lái)看看這黑豆燉豬手怎么做更好吃一些。

材料：

豬手1只，黑豆 80克，生抽 80ml，八角 1顆，大蒜 1顆，姜 7片，水 800ml

做法：

1.將材料準(zhǔn)備，生姜洗凈后切成七片。

2.湯鍋里放入適量的水，加入兩片姜后放入豬手。

3.大火燒開(kāi)，將豬手焯水。

4.焯好水后將豬手洗凈備用。

5.將黑豆、八角、大蒜洗凈，大蒜掰開(kāi)。

6.慢燉鍋里底部先放入黑豆和生姜五片。

7.然后放入豬手、大蒜和八角。

8.倒入800ml的水。

9.倒入生抽。

10.蓋上蓋子后啟動(dòng)電源按鈕移動(dòng)到高溫開(kāi)始燉煮，燉煮時(shí)間為3小時(shí)30分鐘。

11.可以選用砂鍋或高壓鍋燉煮，砂鍋燉煮時(shí)間約1個(gè)小時(shí);高壓鍋燉煮時(shí)間約40分鐘，使用砂鍋或高壓鍋燉煮可以提前2小時(shí)將黑豆浸泡。

11.在燉煮1小時(shí)30分鐘后可以翻動(dòng)一下表面的肉，這樣可以使到表面的肉與中間的肉能夠均勻的燉煮。

12.豬手燉好后很軟嫩，湯汁一點(diǎn)都沒(méi)有蒸發(fā)原汁原味香濃。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)的黑豆燉豬手的做法，如果說(shuō)你希望自己可以燉出美味的黑豆燉豬手的話(huà)，那么，不妨在做的時(shí)候參考上面的方法來(lái)開(kāi)始做，這樣做出來(lái)的豬手不僅味道美美的，而且營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失掉的。