豬皮含有大量的膠原蛋白 多吃可美容不長肉
減肥是每一個(gè)女孩的夢想，大家都是希望自己的身材是完美的，身上沒有一點(diǎn)肥肉，所以大家對于豬皮這樣的食物就會(huì)很害怕，尤其是減肥的人更害怕，感覺吃了就會(huì)長肉一樣，其實(shí)不是的，豬皮含有大量的膠原蛋白,少脂肪,不會(huì)長胖.
經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳 中醫(yī)認(rèn)為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功效。
家庭中食用豬皮的方法如下：
豬皮膠凍
豬皮1000克去毛，洗凈，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時(shí)，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調(diào)料，再加熱調(diào)勻即可。冷卻后凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當(dāng)零食吃。
豬皮紅棗羹
豬皮500克去毛，洗凈，切成小塊，與洗凈的干紅棗100克，放人鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補(bǔ)作用之外，還可治療血小板減少引起的各種出血病癥。
油炸豬皮湯
干豬皮1000克，先用堿將上面的油污洗凈，以溫水發(fā)透，再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時(shí)即可貯存?zhèn)溆谩Ｊ秤脮r(shí)，以雞湯或精質(zhì)豬肉湯，煨燉炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。
好文推薦:
進(jìn)補(bǔ)需分時(shí)節(jié) 食療養(yǎng)生要對癥下藥 >>>
相關(guān)文章
-
最好吃的5種肉類美食，你都吃過嗎確實(shí)有非常多的肉類美食給我們的身體帶來了好處，也是比較大的，能夠幫助我們的生命恢復(fù)了健康的水平，對當(dāng)中最好吃的五類肉類美
-
肉類的這幾個(gè)部位千萬不要吃肉類的這幾個(gè)部位千萬不要吃，比如：魚“黑衣”、禽“尖翅”、雞頭……下面，就來看看飲食健康
-
要想吃肉有營養(yǎng)就不要用“炒”肉食我們生活中必不可少的，很多人都喜歡把肉炒了吃，或者是烤著吃，因?yàn)檫@樣肉就香香的了，但是在這里呢，提醒大家一下，要想吃
-
烤肉越肥危害越大烤肉中含有一定量的有毒有害物質(zhì)，吃的時(shí)候要懂得降低健康風(fēng)險(xiǎn)。不要選擇太肥的肉，因?yàn)闊镜娜忸愒椒剩驹蕉啵a(chǎn)生的致癌物
-
多吃四種肉 養(yǎng)顏美容又營養(yǎng)要養(yǎng)顏瘦身就要少吃肉？那可不一定！肉吃對了不但能養(yǎng)顏，還能減肥，小編建議大家多吃以下4種肉，效果很不錯(cuò)的唷。魚肉的