我們知道用微波爐加熱是常見的一種比較方便的加熱食物方式，但是，在實際的生活中如果選擇用這樣一種方式來進行加熱的話，會讓很多的食物失去其原本應該有的營養價值，那么，到底哪些食物是不能夠用微波爐來進行加熱的呢?下面我們就一起來看看今天整理出來的五種不能夠用微波爐加熱的食物。

母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養素減少。美國某雜志刊登一項研究發現，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍，所以說，如果通過這樣的方式來加熱母乳的話不僅會讓營養流失還會讓孩子更容易患病。

西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國某雜志刊登一項研究發現，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%，因此，在進行西蘭花烹飪的時候一定要想清楚到底如何會更營養一些。

干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子，這樣對自己的身體是非常不利的。

冷凍水果。美國某雜志刊登一項研究發現，用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍，因此，建議大家在生活中解凍水果一定不要選擇用微波爐來進行解凍。

大蒜。美國某雜志刊登一項研究發現，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用，這樣一來，雖然說在時間上為你省去了一部分，但是其最為重要的作用卻隨之流失了。

以上就是今天為大家整理出來的不能夠用微波爐來進行加熱的食物，在生活中，很多人為了方便會選擇這樣的一種加熱方式，但是，這種加熱方式的害處相信大家都是知曉的，所以說我們并不建議大家選擇這種方式進行食物加熱。