治療常見病型貧血的藥膳食療
貧血是常見的疾病,而貧血的發病原因根據類型不同是有差異的。貧血,是缺鐵性貧血、巨細胞性貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血和其他繼發性貧血等的總稱。臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦乏力、氣短頭暈、動則心悸、形體消瘦和出血為特征。下面就來看看能治療貧血的一些食療藥膳。
貧血屬中醫“血虛”、“虛勞”、“虛黃”等范疇。貧血癥一般表現為:發色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠,甚至月經失調等等。此癥長期不治,將形成惡性循環,引起免疫力下降,許多疾病也會乘虛而入,健康將受到全面威脅。
平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。以下四種果蔬對改變女性貧血癥狀效果好。
大棗:紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,它能調節*的新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。
常見病型
1)心脾兩虛、氣血雙虧 除有上述貧血的一般特征外,尚有飲食無味、語聲低微、脈虛軟無力等。可有衄、齒齦或皮膚出血,婦女則月經量少色淡,甚則閉經。
2)肝腎陰虛、精血虧損 頭暈目眩,目赤耳鳴,腰酸腿軟,遺精盜汗,顴紅潮熱,手足心熱,舌質紅,脈細數。
3)血虧氣虛,脾腎陰虛 除有貧血特征外,兼有畏寒肢冷,少氣懶言,易汗便溏,舌淡苔白,脈沉細。
食療中藥
1)豬肝 單用豬肝炒食、煮食。
2)羊肝 取羊的肝臟,去筋膜,洗凈,煮熟食用。
豬肝、羊肝作用相同,為補肝養血、明目的佳品。各型貧血均可用之。
藥膳復方
1)黃豆皂礬丸 炒黃豆60克,煅皂礬30克,共研為細末,以大棗煎湯成丸劑。每次6克,1日2次。皂礬主要含硫酸亞鐵,故本方可用于缺鐵性貧血。
2)棗參丸 大棗10個,蒸軟去核后,加人參3克,同蒸至爛熟,搗勻為丸,分1-2次服用。
3)代參膏 龍眼肉30克,放碗內,加白糖少許,一同蒸至稠膏狀,分3-4次服用,用沸水沖服。
4)荔枝紅棗湯 荔枝干15克,大棗30克,加水煎湯服。
以上三方,適應于心脾兩虛、氣血雙虧型。
5)桑椹膏 鮮桑椹(或干品600
只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血,這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
如果貧血不十分嚴重,就不必去吃各種補品,只要調整飲食就可以改變貧血的癥狀。
比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
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